2017 Malbec Catena Alta Mendoza Bodega y Viñedos Catena
Produktbeschreibung
Degustationsnotiz
Konzentriertes Purpurrot, granatrote Akzente. Eine kraftvolle Nase, die eine facettenreiche Aromatik verspricht: Pflaumen, Blaubeeren, auch Baumnussnoten und Crémantschokolade, schliesslich ein zarter Veilchenduft. Der Auftakt gefällt mit einem weichen Schmelz, der abgelöst wird von einer explosiven Malbec-Aromatik, fein texturiert und dicht, rote und schwarze Frucht im noblen Zusammenspiel, ergänzt durch reife Gerbstoffe; über die Mitte hinaus sehr konzentriert bleibend, das Finale zeichnet sich aus durch feine Mandelnoten und Kakao, langanhaltend.
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 0431717075B6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Malbec |
| Trinkreife | Jetzt bis 2028 |
| Passt zu | Optimal als Begleiter zu Rindshohrücken, T-Bone-Steak, Rindsvoressen, Lammkeulen oder Auberginenauflauf. Servieren Sie ihn auch zu Schmorgerichten und edlen Grillstücken. |
| Herkunftsland | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Produzent | Bodega y Viñedos Catena |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Ausbau | 18 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Ja |
| Kategorie | Lagerfähige Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller
Bodega y Viñedos Catena
Alle Produkte von Catena Zapata ›Bodega y Viñedos Catena
Südamerikanische Wein-Ikonen, deren Qualitätsanspruch es ist, mit den weltweit besten Weinen auf einem Level zu liegen - das Weingut Catena Zapata produziert mittlerweile absolute Spitzenweine. Dabei fing alles ganz klein an:
Ende des 19. Jahrhunderts floh die Familie Catena aus der italienischen Region ‚Marken‘ nach Argentinien, um vor der Hungersnot in Europa zu fliehen und das Glück in der Ferne zu suchen. Bereits im Jahr 1902 legte die Familie mit den Anbau des ersten Weinbergs den Grundstein für die heutigen Erfolge des Weinguts Catena Zapata.
Heute wird das Weingut Catena Zapata bereits von der vierten Generation geleitet - gemeinsam mit seiner Tochter Laura führt Nicolás Catena den Familienbetrieb weiter nach vorne. Catenas Innovationsgeist ist es auch, der massgeblich für den Aufstieg des Weinguts Catena Zapata verantwortlich ist.
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Rebsorte
Malbec
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Die Malbec ist eine der sechs Rebsorten, die für die bekannten Bordeaux Rotweine zugelassen sind. Mittlerweile gilt sie allerdings eher als typisch argentinische Rebsorte. Ihren Ursprung hat diese Rebsorte vermutlich in der französischen Provinz Quercy in Cahors, wo die Malbec damals noch den Namen Côt hatte. Auch heute noch wird die Malbec in Cahors teilweise Côt genannt und ist eine Rebsorte mit viel Bedeutung. Hier muss nämlich jeder vinifizierte Rotwein einen mindestens 70-prozentigen Malbec-Anteil vorweisen. Die Cahor-Rotweine überzeugen mit fruchtig-würzigen Noten von Lorbeer über Brombeere, Kirsche und Johannisbeere. Im Rest Frankreichs wird die Malbec hauptsächlich als Verschnittpartner für Gamay und Cabernet Franc genutzt.
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