2017 Riflessi d'Epoca Ticino DOC Gialdi 750.00

      2017 Riflessi d'Epoca Ticino DOC Gialdi

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      CHF 39.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 52.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Verfügbarkeit in den Filialen › 2 Bewertung(en)

      Goldprämierter Merlot aus dem Mendrisiotto

      Der Riflessi d’Epoca aus dem Süden des Tessins ist auf den Weinkarten vieler bekannter Restaurants in der ganzen Schweiz zu finden. Das kommt nicht von ungefähr, denn unter der Winzerpersönlichkeit Feliciano Gialdi und seinem talentierten Önologen Alfred De Martin ist das Weingut zu einer wahren Tessiner Institution herangewachsen, die in der Gunst von Kritikern und Konsumenten weit oben steht.
      Herkunftsland Schweiz › Tessin ›
      Mondial du Merlot Gold › Score 18.5/20 › Falstaff 93/100 ›
      100% Merlot ›
      Trinkreife Jetzt bis 2029 ›

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Dichtes Rubinrot, etwas aufgehellter Rand. Eine ausgezeichnet komponierte Nase, die an Backpflaumen, Kirschen und geröstete Haselnüsse erinnert, auch Bourbon-Vanille und ein Hauch Menthol. Elegant und sehr explosiv zeigt sich der Gaumen, die fruchtigen und röstartigen Aromen sind aufs Schönste aufeinander abgestimmt, unterlegt von sehr feinen Tanninen; über die Mitte hinaus eine schöne Frische vermittelnd, sehr fein texturiert und ausgesprochen stimmig im lange anhaltenden Abgang.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0276417075C6100
      Alkoholgehalt 13.2% vol.
      Rebsorte(n) 100% Merlot
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
      Herkunftsland Schweiz
      Region Tessin
      Produzent Gialdi
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 17 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Allergene Enthält Sulfite
      Kategorie Kräftige Rotweine

      Gialdi

      Alle Produkte von Gialdi ›
      Gialdi
      Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
      Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
      Gialdi
      Via Vignoo 3
      6850 Mendrisio
      Schweiz
      Tel. 091 640 30 30
      www.gialdi.ch

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Merlot

      Alle Weine dieser Traubensorte ›

      Merlot - samtig und geschmeidig

      Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und dem Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft des Merlot ist - wie bei vielen anderen Rebsorten auch - unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux Region zurückverfolgen, wo die Merlot Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort „merle“ abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln entweder, aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung, zu verdanken.

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