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      2017 Sa Talaja VT Mallorca Bodega Cap Andritxol

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      Sonderangebot CHF 14.90 Normalpreis CHF 21.80
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Leuchtendes Kirschrot mit purpurner Mitte. Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, Süssholz sowie Kakaopulver springen aus dem Glas. Auch Lebkuchenwürze und saftige Brombeeraromen schwingen munter mit. Am samtigen Gaumen überwiegen rote Früchte, mediterrane Kräuter und feintoastige Noten. Das lange Finale überzeugt mit Tiefgründigkeit und Finesse.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 1016217075C6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Rebsorte(n) 32% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 14% Gorgollassa, 12% Manto Negro, 8% Callet
      Trinkreife Jetzt bis 2029
      Herkunftsland Spanien
      Region Balearen
      Subregion Mallorca
      Produzent Cap Andritxol
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Nein
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Cap Andritxol

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      Cap Andritxol
      Soeben erst kamen die beiden Weine der neuen Bodega Cap Andritxol auf den Markt. Und Mövenpick Wein ist von Anfang an dabei (in der Schweiz exklusiv). Die Besitzerin Inna Gorelova ist im Modebereich tätig und hat sich entschieden, die Trauben der eigenen Ländereien nicht mehr andere Produzenten zu verkaufen, sondern selbst eine Bodega zu bauen.

      Zur richtigen Zeit am richtigen Ort

      Der Name der Kellerei stammt vom malerischen Küstenort Cap Andritxol (nahe Andratx). Die Bodega hingegen liegt im Landesinneren, nahe Sencelles/Binissalem (dem Hotspot der renommierten Kellereien). Zusammen mit dem Önologen-Team Pere Crespi Ordinas und Oleg Karalaev hat sie bereits mit dem ersten Jahrgang für viel Aufsehen gesorgt. Der saftige Mataca zeigt verführerische Fruchtsüsse und Beeren/Kirschen in vielen Facetten. Die helle Farbe kommt von den knapp 30% Callet, dem «Pinot» von Mallorca. Der Sa Talaia hat mehr Stoff und mehr schwarze Frucht (Hauptsorte Mantonegro), aber auch die typische Handschrift der Bodega, sprich viel Schmelz und ansprechende Extraktsüsse.

      Cap Andritxol
      Carretera de Montuiri, Km. 2,7
      07140 Sencelles
      Spanien
      Tel. +34 628 883 171

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Mövenpick Wein Oftringen
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      Mövenpick Wein Reinach BL
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      Mövenpick Wein Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Wein Zug
      041 760 96 50

      Merlot

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      Merlot - samtig und geschmeidig

      Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und dem Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft des Merlot ist - wie bei vielen anderen Rebsorten auch - unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux Region zurückverfolgen, wo die Merlot Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort „merle“ abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln entweder, aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung, zu verdanken.

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      Cabernet Sauvignon

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      Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch

      Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie der Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300.000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst - ausser in den kühlsten - lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.

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      Syrah

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      Syrah - weltweit begehrt

      Die Rebsorte dessen Anbau Mitte des letztens Jahrhunderts beinahe zum Erliegen gekommen wäre gehört heute – zum Glück – zu den meist angebautesten und edelsten Sorten weltweit. Entstanden ist die Syrah wahrscheinlich vor über 6.000 Jahren in Persien aus einer Kreuzung der Rebsorten Mondeuse Blanche und Dureza. Die Vinifizierung von Rotwein aus Syrahs wurde allerdings das erste Mal im Mittelalter im französischen Rhônetal urkundlich erwähnt.

      Mittlerweile ist das Rhônetal auch das Hauptanbaugebiet der Syrah. In den 50er Jahren lag die Anbaufläche der Rebsorte in ihrem Heimatland allerdings nur noch bei 2000 Hektar. Heute ist die Syrah weltweit zuhause und wird auf über 180.000 Hektar Rebfläche kultiviert. Sie gehört zu den Cépages Nobles und ist vor allem auch in der neuen Welt – wo sie Shiraz genannt wird – eine beliebte Rotwein-Rebsorte.

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      Callet

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      Callet

      Callet ist eine autochthone rote Rebsorte, die vor allem auf den Balearen kultiviert wird. Besondere Bedeutung hat Callet, insbesondere seit dem Ende 1990er-Jahre und der Wiederentdeckung regionaler Spezilitäten, in den Herkunftsbezeichnungen Binissalem und Pla i Llevant auf der Insel Mallorca. Gegenwärtig wächst die Sorte auf etwa 140 Hektar Rebfläche und wird traditionell oft im gemischten Satz mit den einheimischen Rebsorten Fogoneu sowie Mantonegro angebaut. In neuerer Zeit wird Callet ebenfalls sehr erfolgreich mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah kombiniert. Dank starker Ertragsreduktion und moderner Vinifikation können aus Callet mittlerweile aber auch reinsortig ausgezeichnete Rotweine gekeltert werden. Die spät reifende Sorte Callet bringt erdige Weine mit relativ heller Farbe hervor, die neben einer zarten Säure meist auch eine gewisse Feinheit und Frische besitzen. In der Regel werden Weine aus Callet jung getrunken; im Holzfass ausgebaute Varianten können aber auch gut einige Jahre reifen. Ob jung oder gereift – Rotweine aus Callet sind ideale kulinarische Begleiter zu Perlhuhn, Ente oder Rotbarsch.

      Entdecken Sie jetzt unser Callet-Sortiment.

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