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      2018 Château du Retout Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC

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      CHF 16.50
      75 cl Flasche | Gebinde: 6er-Holzkiste
      (CHF 22.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Bravo!

      Hélène, die Tochter des Besitzers des Weinguts, leitet dieses zusammen mit ihrem Mann Fréderic. Ihr Ziel ist es, charaktervolle, authentische Bordeaux-Weine mit Tiefgang und Potenzial zu erzeugen. Das ist ihnen bestens gelungen. Der Mövenpick-Kundenliebling harmoniert mit den Klassikern der französischen Küche: Boeuf bourguignon oder Coq au Vin.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2025–2040
      James Suckling 90-91/100
      WeinWisser 18/20
      Antonio Galloni 88-90/100
      Decanter 90/100
      60% Cabernet Sauvignon
      28% Merlot
      11% Petit Verdot

      Produktbeschreibung

      Purpurgranat mit schwarzer Mitte und violettem Rand. Dichtes Brombeerenbouquet, dahinter Heidelbeerengelee und Schokonoten. Am fülligen Gaumen mit weicher Textur, süssem Extrakt und perfekt ausgereiften, leicht mehligen Tanninen. Im aromatischen Finale mit viel Pflaumen(haut), Cassis und dunklem Edelholz, endet mit zarter Adstringenz. Beweist auch dieses Jahr das er zu Recht zu den Besten Cru Bourgeois gehört.
      Artikelnummer 0304018075B6000
      Traubensorte(n) 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot
      Trinkreife 2025–2040
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion Haut-Médoc
      Produzent Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 120 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp

      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Das Château du Retout, das heute von der Familie Kopp geführt wird, gilt als bedeutender Hersteller erstklassiger Rotweine, die das Qualitätssiegel „Cru Bourgeois“ tragen. Das Château du Retout liegt in der Region Haut-Médoc, einer Unterregion, die sich südlich des Anbaugebietes Médoc erstreckt
      Médoc, eine berühmte Halbinsel und Weinbauregion Frankreichs, ist die Geburtsstätte langlebiger Rotwein-Cuvées, die gewöhnlich aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt werden. In dieser Region hat die Familie Kopp ein Weingut „wiederbelebt“, das im 19. Jahrhundert von einer Reblaus-Katastrophe heimgesucht wurde. Nach einer aufwendigen Umgestaltung der Rebflächen erstrahlt das Château du Retout, das heute 32 Hektar misst, in neuem Glanz. Zwei Hektar sind mit weißen Rebsorten bestockt, während 30 Hektar der Weinberge von den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot beherrscht werden. Der ökologische Weinbau spiegelt sich in allen Bereichen des Weingutes wider, damit die Weine so natürlich wie möglich sind. Pflanzliche und tierische Abfälle sorgen deshalb für eine natürliche Düngung des Bodens. Auch wurde der Weinkeller im Jahre 2001 frisch renoviert und mit temperaturgesteuerten Betonbehältern ausgestattet. 2003 richtete die Familie einen zweiten Weinkeller ein, in dem heute 320 Holzfässer aus französischer Eiche lagern. Die Trauben werden übrigens nicht nur von Hand, sondern auch mechanisch geerntet. Die Sortierung der Früchte erfolgt allerdings manuell, um voll- und unreife Trauben voneinander zu trennen.
      Château du Retout, SCEA des Vignobles Kopp
      Tel. +33/556 58 91 08
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