2018 Fixin AOC Coeur de Violette Frédéric Magnien

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      CHF 36.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 48.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Eleganter Pinot von Magnien

      Die Appellation Fixin erfährt derzeit unter Kennern eine echte Renaissance. Zählte sie doch vor 150 Jahren zu den besten Terroirs des Burgunds. Fixins waren einst die teuersten und höchstangesehenen Weine des Burgunds – besser als so manche Grands Crus.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Attraktives Purpurrot, reifer, sinnlicher Duft schwarzer Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und erdigen Noten. Trinkt sich aus diesem Top-Jahrgang herrlich: fleischig und eindringliche, saftig, viel dunkle Kirschfrucht, Pflaumen, ein Strauß Gewürze, Lakritze und gemahlener Stein. Recht vollmundig, mit idealtypischer und harmonischer-dezenter Säurestruktur, besitzt unglaubliche Trinkanimation und Frische. Satter Nachhall, ein maskuliner Typ, toller Wert, perfekt balanciert und schlicht köstlich.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0870418075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Passt zu Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Burgund
      Subregion Côte de Nuits
      Produzent Frédéric Magnien
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 21 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Frédéric Magnien

      Alle Produkte von Frédéric Magnien ›
      Frédéric Magnien
      Unter den vielen Winzern des Burgund nimmt Frédéric Magnien eine besondere Stellung ein. Schon als Junge arbeitete er, wann immer er Zeit hatte, im elterlichen Weingut. Ausgebildet wurde er in Beaune, Kalifornien, Australien und Dijon und repräsentiert heute die 5. Generation der Familie. 1995 gründet er in Morey-Saint-Denis an der Cote d’Or das Haus Frédéric Magnien mit dem Ziel, Burgunder aus namhaften Terroirs auf die Flasche zu bringen, die nur bei der Qualität, nicht aber beim Preis abheben. Dabei setzt er verstärkt auf natürlichen Anbau und alte Reben. Seine Weine geniessen daher auch ein hohes Ansehen, im Figaro ebenso wie in der renommierten Revue de Vin de France, in Robert Parkers Wine Advocate, dem Decanter und im Wine Spectator. Wir sind stolz, Ihnen seine Ausnahme- Burgunder anbieten zu können – die 2014er sind herrlich klassisch und wurden von Burgunderfans schon mit grosser Begeisterung aufgenommen.
      Frédéric Magnien
      Route Nationale 26
      21220 Morey-Saint-Denis
      Frankreich
      Tel. +33 380 58 54 20

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Mövenpick Wein Basel
      061 693 31 31
      Mövenpick Wein Bern
      031 398 99 40
      Mövenpick Wein Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Wein Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Wein Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Wein Genf-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Wein Heimberg, Thun
      033 437 13 04
      Mövenpick Wein Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Wein Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Wein Reinach BL
      061 713 74 18
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      041 790 94 70
      Mövenpick Wein Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Wein Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Wein Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Wein Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Wein Zug
      041 760 96 50
      Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
      044 220 47 48

      Pinot Noir

      Alle Weine dieser Traubensorte ›

      Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten

      Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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