2018 Fläscher Pinot Noir Graubünden AOC Weingut Jann Marugg

CHF 24.80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 33.07 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Mittleres Rubin, granatfarbene Reflexe. Pinot-Noir-typisches Bouquet nach kleinen, roten Waldbeeren wie Himbeeren und Erdbeeren, auch ein deutlicher Veilchenduft und etwas kalter Rauch. Weicher Auftakt, abgelöst von einer prächtigen Aromatik nach Kirschen und Himbeergelee, sehr ausgewogen und explosiv, jahrgangstypisch sehr dicht und ausdrucksstark; eine passende Frische und etwas Würze im anhaltenden Abgang.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 0693718075C6000
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
Trinkreife Jetzt bis 2025
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
Herkunftsland Schweiz
Region Graubünden
Subregion Fläsch
Produzent Jann Marugg Weinbau
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Ausbau 18 Monate in Grossholz
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Kräftige Rotweine

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Karton)

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Mövenpick Wein Winterthur
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Pinot Noir

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Pinot Noir – Diva unter den Rebsorten

Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet, hat die Pinot Noir noch nicht kennengelernt. Sie wird als «Diva unter den Rebsorten» bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst, darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. Trotzdem wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80'000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12'000 Hektar davon befinden sich in Deutschland, wo die Rebsorte unter dem Namen Spätburgunder bekannt ist. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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