2018 Pinot Noir Cortaillod Neuchâtel AOC A. Porret

CHF 24.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 32.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Mittleres Rubinrot, leicht durchscheinend. Ein bezauberndes Pinot-Noir-Bouquet, das an Blaubeeren, Himbeeren und Veilchen erinnert, dahiner etwas Caramel. Sehr fein und elegant im Auftakt, abgelöst von einer explosiven Frucht, nun auch kleine Kirschen, ausdrucksvoll und intensiv, mit wunderbar reifen Gerbstoffen dahinter; die Röstaromen erinnern an süsses Nougat und Vanille; langer, intensiver Abgang. Zeigt viel Schmelz und Intensität.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 1027118075C6000
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
Trinkreife Jetzt bis 2028
Herkunftsland Schweiz
Region Neuenburg
Produzent Les Vins Porret Sàrl
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Ausbau 11 Monate in Grossholz
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Kräftige Rotweine

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Karton)

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Mövenpick Wein Emmen
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Pinot Noir

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Pinot Noir – Diva unter den Rebsorten

Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet, hat die Pinot Noir noch nicht kennengelernt. Sie wird als «Diva unter den Rebsorten» bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst, darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. Trotzdem wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80'000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12'000 Hektar davon befinden sich in Deutschland, wo die Rebsorte unter dem Namen Spätburgunder bekannt ist. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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