2018 Pinot Noir Pfaffen/Calander Graubünden AOC Weingut Sprecher von Bernegg

      CHF 48.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 64.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
      zzgl. Versand ›

      Finessenreicher Pinot Noir aus bester Einzellage

      Tolle und elegante Pinot-Interpretation auf sehr hohem Niveau.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Glänzendes, mittelkräftiges Rubin. Ein von kleinen, roten Beeren geprägtes Bouquet, Himbeeren und Kirschlikör, auch eine dezente Würze und leicht rauchige Noten. Am Gaumen zeigt dieser Lagen-Pinot-Noir viel Präsenz: rotfruchtige Noten, mit viel Saftigkeit und schön verwobenen, reifen Tannien, jahrgangsbedingt viel Stoffigkeit zeigend; sehr konzentriertes, anhaltendes Finale mit einer feinen Salzigkeit, das eine lange Lagerfähigkeit verspricht.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0623218075C6000
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
      Herkunftsland Schweiz
      Region Graubünden
      Produzent Weingut Sprecher von Bernegg
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 14 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Weingut Sprecher von Bernegg

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      Weingut Sprecher von Bernegg
      Jan Luzi zählt zur Elite in der Bündner Herrschaft und wurde von GaultMillau als «Rookie of the Year» ausgezeichnet.
      Weingut Sprecher von Bernegg
      Unterdorfstrasse 2
      7307 Jenins
      Schweiz
      Tel. +41 81 302 29 94

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Mövenpick Wein Basel
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      055 410 42 62
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      041 790 94 70
      Mövenpick Wein Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Wein Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Wein Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Wein Zug
      041 760 96 50
      Mövenpick Wein Zürich-Enge
      044 201 12 77

      Pinot Noir

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      Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten

      Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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