2018 Sauvignon Blanc Coastal Vineyards Aconcagua Costa DO Viña Errázuriz

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      CHF 19.50
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 26.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Innovation aus Küstennähe

      Die Rebberge, aus dem die Trauben für diesen Weisswein von Errázuriz stammen, befinden sich in Sichtweite des Pazifiks. Der fruchtigmineralische Sauvignon Blanc profitiert von dieser privilegierten Lage und zeigt eine ausserordentliche Frische. Ein perfekter Begleiter zu hellem Fleisch und Fisch.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Mittleres Gelb, grünliche Schimmer. Grapefruit, Litschi und etwas Brennnessel in der Rebsorten-typischen Nase, auch eine Spur weisser Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich eine zauberhafte Eleganz, geprägt von zitrischen Noten, Stachelbeeren und mineralischen Akzenten, mit Frische und Schmelz gleichzeitig, prächtig balanciert; leicht mineralischer Abgang.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0981618075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Sauvignon Blanc
      Trinkreife Jetzt bis 2023
      Herkunftsland Chile
      Region Aconcagua
      Subregion Aconcagua Valley
      Produzent Viña Errázuriz SA
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Frische, fruchtige Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Viña Errázuriz SA

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      Viña Errázuriz SA

      Mit grossen Zukunftsvisionen und viel Pioniergeist gegründet

      Bereits im Jahr 1870 erbaute Don Maximiano Errázuriz sein Weingut im Aconcagua Valley. Das Aconcagua Valley liegt in Chile, einem Land bestehend aus einem Mosaik an Klimazonen und Terroirs. Das Weinbaugebiet ‘Aconcagua’ – die Heimat des Viña Errázuriz – liegt nahe der Hafenstadt Valparaiso. Hohe Berge, tief eingeschnittene Täler sowie die Nähe zum Meer machen die Besonderheit und den Reiz dieser Landschaft aus. Während im hügeligen und ausgesprochen kühlen Küstengebiet ‘Aconcagua Costa’ weisse Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay oder auch feingliedrige Pinot Noirs besonders gut gedeihen, dominieren im deutlich wärmeren Aconcagua-Tal, das im bergigen Landesinneren Chiles liegt, kraftvolle und intensive Weine aus den roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot und Syrah.

      Das Aconcagua Tal – der Ursprung des Viña Errázuriz

      Lange Zeit dachte niemand auch nur im Entferntesten daran, dass das Aconcagua-Tal für Weinbau geeignet sein könnte. Viel zu heiss und trocken wären die Sommer hier in der Mitte Chiles. Weitsichtig erkannte Don Maximiano Errázuriz aber schon früh, dass die gute Verfügbarkeit von Schmelzwasser aus den Anden und die Böden vulkanischen Ursprungs mit Schwemmland-Sedimenten das Tal in Chile zu einem echten Weinparadies machen; sein Weingut Viña Errázuriz ist der Wegbereiter für die ganze Region des Aconcagua Tal.

      Eduardo Chadwick – heutiger Eigentümer des Viña Errázuriz

      Der heutige Inhaber des Viña Errázuriz - Eduardo Chadwick - steht Don Maximiano bezüglich seines Unternehmergeistes und seines Charisma in Nichts nach. Inspiriert von seiner Lehrzeit in der Weinbauregion Bordeaux hat er das Weingut permanent weiterentwickelt, führte neue Praktiken in den Weinbergen ein und modernisierte die technologische Ausrüstung. Durch Eduardo Chadwick sind die heutigen Weine des Viña Errázuriz alle ‘state of the art’.

      Eduardo Chadwick und Francisco Baettig – das unschlagbare Team des Viña Errázuriz

      Seit vielen Jahren steht ihm dabei Star-Önologe Francisco Baettig, der von Weinkritiker Tim Atkin gerade mit dem Titel ‘Kellermeister des Jahres 2018’ ausgezeichnet wurde, mit viel Erfahrung und grosser Inspiration verlässlich zur Seite. Um die Trauben für seine besten Weine noch besser verarbeiten zu können, veranlasste Eduardo Chadwick im Jahr 2009 den Bau einer neuen Kellerei (‘Icon Winery’). Dabei wurden nicht nur modernste Erkenntnisse für die Weinbereitung einbezogen, sondern auch Aspekte des Umweltschutzes berücksichtigt. Die neue Viña Errázuriz Bodega ‘Don Maximiano’ ist grösstenteils unterirdisch konzipiert und ermöglicht durch die spiralförmige Form des Bauwerks, alle Bewegungen der Trauben und der Weine allein durch Schwerkraft. Die Energieversorgung ist absolut nachhaltig; Temperaturregelung und Beleuchtung werden durch umweltfreundliche Erdwärme und Sonnenenergie gespeist.

      Die Meilensteine des Viña Errázuriz

      Eduardo Chadwick wird insbesondere von dem Ziel, chilenische Weine in der Weltspitze zu etablieren, angetrieben. Einen Meilenstein hinsichtlich dieses Ziels und auch in der Geschichte des chilenischen Weinbaus markiert das ‘Berlin Tasting’ im Jahr 2004. Damals landeten zwei von Chadwicks ‘Icon-Wines’ bei einer Blindverkostung mit 36 namhaften europäischen Weinexperten sensationell vor den etabliertesten europäischen Gewächsen. Damit rückten die Weine von Viña Errázuriz schlagartig ins Bewusstsein der gesamten Weinwelt.

      Auch die aktuellen Bewertungen für die ausdrucksstarken und eigenständigen Weine von Viña Errázuriz verdeutlichen, dass hier Weine auf absolutem Weltklasseniveau erzeugt werden. Tim Atkin bewertete die ‘Founder’s Reserve Don Maximiano 2015’ mit hervorragenden 96 Punkten, James Suckling vergab das perfekte Rating von 100 Punkten für Jahrgang 2014 des ‘Vinedo Chadwick’ und Robert Parkers Wine Advocate zeichnete Viña Errázuriz im Jahr 2017 als bestes chilenisches Weingut aus.

      Viña Errázuriz SA
      Avda Nueva Tajamar 481
      . Santiago
      Chile
      Tel. +562 203 66 88

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      Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte mit globaler Verbreitung und Bedeutung. Keine andere weiße Sorte verkörpert die weltweit gewachsene Nachfrage nach aromatischen und frischen Weißweinen besser. Sauvignon Blanc hat die Gaumen unzähliger Weißweinfans im Sturm erobert, denn die Weine sind ungeheuer intensiv und fast universell einsetzbar, als Solist oder als Essensbegleiter.

       

      Während 1980 nur knapp 10.000 Hektar mit der Weißwein Sorte bestockt waren, wird Sauvignon  Blanc weltweit mittlerweile auf fast 120.000 Hektar angepflanzt und gehört damit zu den meist kultiviertesten Rebsorten überhaupt. Reinsortig vinifiziert ergibt Sauvignon Blanc einen Weißwein mit angenehmen Charakter und guter Säurestruktur, der schon aufgrund seines extrovertierten Duftes nach pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen in der Nase punktet. Der Sauvignon Blanc ist ein Füllhorn exotischer Früchte und ‘grüner Noten’- die an frisch gemähtes Gras, Kräuter oder grüne Paprika erinnern - komplettieren das eigenständige Duftspektrum und das besondere Geschmacksbild.

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