Bio
2019 Au Clos La Côte Grand Cru AOC Domaine Henri Cruchon (Biodynamisch)
Produktbeschreibung
Degustationsnotiz
Mittelgelb, etwas grünliche Nuancen. Ein Verbund von zitrischen und floralen Noten, Limetten und Lindenblüten, auch ein Hauch Brioche und etwas weisser Pfeffer. Sehr präzis, elegant und gradlinig präsentiert sich der Gaumen, die Chasselas-Note ist typisch, insgesamt sehr fein, mit einer ansprechenden Mineralität ausgestattet; anhaltender Abgang von grossartiger Finesse.
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 0912719075C6000 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.6% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Chasselas |
| Trinkreife | Jetzt bis 2024 |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Waadt |
| Subregion | La Côte |
| Produzent | Domaine Henri Cruchon SA |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Ausbau | 6 Monate in Stahltank |
| Weinbau | Biodynamisch |
| Kategorie | Frische, fruchtige Weissweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Rebsorte
Chasselas
Alle Weine dieser Traubensorte ›Chasselas - Schweizer Original
Die weisse Rebsorte Chasselas, auch Gutedel, Chablais oder Fendant genannt ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Ihr Ursprung ist ungeklärt. Es gibt Vermutungen, dass der Chasselas schon im alten Ägypten existierte, Analysen die den Chasselas als autochthone Sorte dem schweizerischen Kanton Waadt zuordnen, Einträge im „Kreutterbuch“ des deutschen Botanikers Bock aus 1539 und letztendlich DNA-Analysen, die den Ursprung der Rebsorte Chasselas im Nahen Osten „beweisen“.
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