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Degustationsnotiz
Mittelgelb, grünliche Akzente. Eine elegante und gleichzeitig ausdrucksstarke Nase nach süss duftenden Lindenblüten, Stachelbeeren und dezenten Brioche-Noten, auch etwas Zitronengras und Kamille. Subtiler Auftakt, abgelöst von einer immer intensiver werdenden Chasselas-Frucht, die eine schöne Balance zwischen fruchtigen und mineralischen Noten zeigt, schliesslich auch einige passende Honignoten und etwas Zitronenminze; viel Finesse und Ausdauer offenbarend, grandioses Finale. Wird sein wahres Potenzial in einigen Jahren zeigen.
- 2019 Domaine de l'Ovaille PDF
| Artikelnummer | 0716919035C9100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Chasselas |
| Trinkreife | Jetzt bis 2027 |
| Passt zu | Servieren Sie diesen Wein als Begleiter zum Fondue oder Raclette. Hervorragend auch zu gebackenen Eglifilets, Gemüseterrinen, Toast Hawaii sowie Sushi und Käseküchlein. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Waadt |
| Subregion | Chablais |
| Produzent | Deladoey Frédéric propriétaire |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Ausbau | 8 Monate in Grossholz |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Frische, fruchtige Weissweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
