Degustationsnotiz
- 2019 Monastrell Rosado PDF
| Artikelnummer | 1059119075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Monastrell |
| Trinkreife | Jetzt bis 2023 |
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Valencia |
| Produzent | Clos de Lôm |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 9-12 Grad servieren |
| Ausbau | 3 Monate in Stahltank |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Roséweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Clos de Lôm
Das Weingut Clos de Lôm wurde schon im Jahr 1836 von der Familie Dupuy De Lôme gegründet, die sich damals mit viel Weitsicht in dieser besonderen Enklave niedergelassen hat, um einzigartige Weine von besonderer Qualität zu produzieren. 1950 wurde das Anwesen von den Großeltern der heutigen Inhaber dann nochmals erweitert, sowohl um die familiäre Weinbautradition fortzusetzen, als auch das große Potential des Terroirs endgültig zu voller Blüte zu entfalten.
Tradition in 4. Genereation
Mittlerweile wird Clos de Lôm bereits in vierter Generation geführt und hat sich mit seinem brillanten Weinbergs und Weinkeller-Team zum führenden Weingut der Region entwickelt, das sogar einen eigenen Pago-Status – die höchste Stufe der spanischen Ursprungsbezeichnung – besitzt. Besonderen Stellwert genießen bei Clos de Lôm ökologisch nachhaltige Maßnahmen, weshalb alle Arbeiten im Weinberg mit größtem Respekt vor der Umwelt durchgeführt werden, sodass die Vitalität der Rebstöcke und der Trauben mit minimalem Pflanzenschutz sowie hohem Einsatz von Technologie – beispielsweise werden Drohnen zur Beobachtung der Weinberge eingesetzt – präzise gesteuert werden kann.
Das Anbaugebiet
Seit mehr als 2500 Jahren wird im Valle dels Alforins im hügeligen Hinterland der Küstenstadt Valencia Wein produziert – kein Wunder, denn dieses Tal ist ein äußerst spannendes Terroir zwischen Meer und Bergen, in dem jeder Hang, jede Terrasse und jede Erhebung bieten einen anderen Mikro-Cru mit einem jeweils charakteristischen Aspekt bietet. Die Rebstöcke von Clos de Lôm verteilen sich auf 55 kleine Parzellen, die nach individuellen Bedürfnissen der Pflanzen von Hand gepflegt und bearbeitet werden.
Die Weinberge besitzen hauptsächlich kalkhaltigen Untergrund mit einer hohen Kapazität Nährstoffe und Wasser zu speichern – diese Böden bringen Weine mit gutem Alkoholgehalt, geringer Säure und viel Eleganz hervor. Daneben gibt es auch Weinberge mit leicht sandig-steinigen Böden, die sich durch einen geringen Nährstoffgehalt, eine gute Drainage sowie eine geringe Wasser-Rückhaltekapazität auszeichnen und besonders aromatische Trauben liefern.
Bewertungen
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Verfügbarkeit im Weinkeller
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75 cl Flasche |
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|---|---|---|
| Mövenpick Wein Basel | 061 693 31 31 | |
| Mövenpick Wein Bern | 031 398 99 40 | |
| Mövenpick Wein Biel | 032 342 09 14 | |
| Mövenpick Wein Bursins | 021 824 08 24 | |
| Mövenpick Wein Emmen | 041 501 42 84 | |
| Mövenpick Wein Fribourg | 026 466 24 21 | |
| Mövenpick Wein Heimberg, Thun | 033 437 13 04 | |
| Mövenpick Wein Luzern | 041 458 10 00 | |
| Mövenpick Wein Pfäffikon SZ | 055 410 42 62 | |
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| Mövenpick Wein St. Gallen | 071 288 52 92 | |
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| Mövenpick Wein Wettingen | 056 426 18 88 | |
| Mövenpick Wein Winterthur | 052 203 63 60 | |
| Mövenpick Wein Zug | 041 760 96 50 | |
| Mövenpick Wein Zürich-Enge | 044 201 12 77 |