2019 Pinot Blanc P Haus Klosterberg Weingut Markus Molitor

      CHF 18.90
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 25.20 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
      zzgl. Versand ›

      Exklusiver Pinot Blanc von Markus Molitor

      Markus Molitor zählt zu den besten deutschen Winzern. Besonders stolz ist er auf seine alten, teilweise noch wurzelechten Reben, die einen überschaubaren, hochwertigen Ertrag liefern. Das Ergebnis sind unnachahmliche Weine. Seine Rieslinge und Pinot Blancs sind legendär. Dieser Terroirwein beeindruckt mit schöner Schiefermineralität, Frische und subtiler Würze. Er weiß den Genießer vom ersten Schluck an in seinen Bann zu ziehen.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Goldgelb, extrem attraktiver, feinwürziger Schieferduft mit einem Korb exotischer Früchte. Herrlich saftig, komplex und gehaltvoll am Gaumen, reife, weiche Säure trifft auf eine Auswahl von reifen Früchten wie Mirabellen, Apfel, Grapefruit und Limetten. Super fein die Aromen von gerösteten Mandeln mit dem einmaligen Kräuterspektrum aus seinem Steillagenterroir. Land währendes, facettenreich-verspieltes Finale ohne jede Schwere. Top Pinot Blanc von einem der besten Winzer Deutschlands, der internationales Renommee besitzt.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0715619075C6100
      Alkoholgehalt 12.0% vol.
      Rebsorte(n) 100% Pinot Blanc
      Trinkreife Jetzt bis 2024
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu traditionellem Spiessbraten, Gemüseterrinen, Spargelgerichten, Pilzen in Sahnesauce oder Wiener Schnitzel. Ebenso hervorragend als Apéro oder zu Salaten und Käse.
      Herkunftsland Deutschland
      Region Mosel
      Produzent Molitor
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
      Weinbau Traditionell
      Vegan Nein
      Kategorie Frische, fruchtige Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Molitor

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      Molitor

      Das Weingut Molitor gehört anerkanntermassen zu den besten Weingütern in Deutschland und die herausragende Qualität seiner Weine - insbesondere seiner Rieslinge - ist längst nicht mehr nur hierzulande legendär.

      Massgeblich verantwortlich für das in Rekordgeschwindigkeit wachsende Ansehen des Weinguts ist Markus Molitor, der 1984 im Alter von gerade mal 20 Jahren das väterliche Weingut übernahm. Schon damals hatte er eine klare Vision für seine Weine – in der achten Generation sollten auf dem Weingut Markus Molitors wieder solche Rieslinge entstehen, wie die, die die Region 100 Jahren zu Weltruhm führten. Rieslinge die unverwechselbar sind, lagentypisch und extrem lagerfähig. Und diese Vision hat Markus Molitor in beeindruckender Weise umgesetzt:

      Weltbekannte deutsche Weinberge

      Das Portfolio von Markus Molitor liest sich wie das ‘who-is-who’ weltbekannter deutscher Weinberge: Zeltinger Sonnenuhr, Saarburger Rausch, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Graacher Himmelreich - mehr Terroir geht nicht! Das Weingut Molitor selbst liegt im rheinlandpfälzischen Moseltal. Genauer in Bernkastel, circa 50 Kilometer von Trier entfernt. Insgesamt bewirtschaftet Markus Molitor in liebevoller Kleinstarbeit rund 80 Hektar Weinberge. Seine 170 Parzellen verteilen sich auf 15 verschiedene traditionsreiche Lagen an Mosel und Saar. Die steilsten Lagen Markus Molitors haben eine über 60 prozentige Hangneigung. Zudem wachsen auf den berühmten Schieferlagen der Region zum Teil wurzelechte Riesling-Reben, die bis weit über 100 Jahre alt sind.

      Die Produktion von Markus Molitor besteht zu 94 Prozent aus Riesling. Auf ausgesuchten Parzellen wachsen aber auch herausragende Weiss- und Spätburgunder. Kompromisslose Handarbeit im Weinberg und rigorose Auslese bei der Ernte, schonende Verarbeitung der Trauben und Präzision im Keller, sind wesentliche Kennzeichen der Arbeit von Markus Molitor. Trotz des erhöhten Risikos, Teile der Ernte zu verlieren, wird erst sehr spät gelesen. So bleibt Markus Molitor ausreichend Zeit, um die physiologische Reife der Trauben für eine optimale Balance der Weine zu erreichen. Im tiefen Molitor Gewölbekeller aus Schiefergestein bieten sich ideale Bedingungen, mit niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit, für eine extrem langsame Reifung. Ganz traditionell werden die ausgezeichneten Lagenweine Markus Molitors in grossen Holzfässern aus hochwertiger Eiche vergoren und ausgebaut. Die Gärung erfolgt ausschliesslich mit natürlichen Hefen, die zu einer grösseren Komplexität der Molitor Weine beitragen und den Charakter der Lage maximal authentisch zum Ausdruck bringen sollen. Durch sorgfältige Trennung aller Reifestufen und die Nachselektion jeder einzelnen Traube entstehen höchste Qualitäten, wie die einmalige Serie überragender Molitor Weine in den letzten zwei Jahrzehnten beweist.

      Markus Molitor – Ruhm und Ehre vor allem im Dienste des Rieslings

      Auch die zahlreichen Auszeichnungen Markus Molitors zeugen von der Qualität. Im Jahr 2014 wurde er durch die Jury des Falstaffs zum Winzer des Jahres gekürt, 2018 verlieh ihm der Gault Millau die fünfte Traube. Den endgültigen Durchbruch in die internationale Weltspitze markiert das Jahr 2015, als er vom Journal ‘The Wine-Advocate’ die Höchstbewertung von 100 Parker-Punkten für drei seiner Rieslingauslesen erhielt.

      Dieser Ruhm und die Ehre kommen nicht von ungefähr, sie sind das Ergebnis langjähriger und detailversessener Arbeit eines Qualitätsfanatikers, vor allem im Dienste des Rieslings: Je nach Weinsorte, Lage, Parzelle, Pflanzdichte und Jahrgang liegt die Erntemenge manchmal bei nur 10 Hektoliter pro Hektar. Anders ausgedrückt entspricht das 1000 Litern Wein oder etwa 1300 Flaschen à 0,75 Liter aus einer Fläche von 10.000 Quadratmetern Weinbergen - das ist keine künstliche Verknappung, das sind echte Raritäten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

      Molitor
      Sengwald 12
      54539 Ürzig
      Deutschland
      Tel. +49/65 32 954000

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      00423 232 78 00
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      052 203 63 60
      Mövenpick Wein Zug
      041 760 96 50
      Mövenpick Wein Zürich-Enge
      044 201 12 77