2020 Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC Sella & Mosca

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CHF 17.80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 23.73 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb. Eine faszinierende, sehr typische Vermentino-Nase, die Noten nach Orangenblüten, Pfirsich und Zitronenminze offenbart, auch weisser Pfeffer und eine Spur Verbena. Angenehm weicher Auftakt, abgelöst von einer konzentrierten, crèmig fliessenden Frucht, nun auch geröstete Mandeln und gelbe Steinfrucht, dahinter ein Hauch Limette; elegant und fein texturiert, mittellanges, leicht salziges Finale mit einer zauberhaften Mineralität.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 1015320075C6100
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Rebsorte(n) 100% Vermentino
Trinkreife Jetzt bis 2025
Herkunftsland Italien
Region Sardinien
Produzent Tenute Sella & Mosca S.p.A.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Ausbau im Stahltank
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Komplexe und grosse Weissweine

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Karton)

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Vermentino

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Vermentino

Vermentino ist eine alte Weissweinsorte, die ihren Ursprung wahrscheinlich in Italien hat; zumindest stammt die erste namentliche Erwähnung der Rebsorte in der Mitte des 17. Jahrhunderts aus dem Piemont.

Der weltweite Vermentino-Bestand liegt aktuell bei circa 11'500 Hektar – Tendenz steigend, denn die Sorte erfreut sich wachsender Beliebtheit. Ihre grösste Verbreitung besitzt die Sorte gegenwärtig in Frankreich, wo sie unter dem Namen Rolle bekannt ist und ausser in der Provence und auf der Insel Korsika, vor allem im Languedoc-Roussillon angebaut wird. Auf nahezu ähnlich grosser Fläche wird Vermentino in Italien kultiviert, wo die Sorte im Piemont und in der Toskana, vor allem aber in Ligurien und auf Sardinien wächst. Kleinere Vermentino-Bestände finden sich ausserdem in den USA, Australien und Brasilien.

Vermentino ist eine spät reifende Rebsorte, die Weine mit intensiv duftenden Bouquet hervorbringt. Im Geschmack ist Vermentino meist trocken und spritzig, besitzt viel fruchtigen Charakter sowie häufig auch einen leicht herben Unterton. Je nach Anbaugebiet, Klima und Erntezeitpunkt können die Aromatik und der Weinstil aber erheblich variieren – Vermentino mit reifer, gelber Frucht und geschmeidigem Mundgefühl gibt es ebenso wie zitrusfrischen Vermentino mit knackiger Säure. In der Regel wird Vermentino jung getrunken und passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalat, Vitello Tonnato oder Gnocchi mit Salbeibutter.

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