Bio

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2020 Ojo de Agua Cuvée Spéciale Mendoza Ojo de Vino (Bio)

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CHF 27.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 36.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Ein Cuvée auf Malbec-Basis

Ende der 1990er Jahre kaufte Dieter Meier das Landgut Ojo de Agua in Mendoza. Die Trauben für den Ojo de Agua wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der grösste Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.
40% Malbec › 16% Merlot › 16% Petit Verdot › 14% Cabernet Franc › 14% Shiraz ›

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 12 Monate im Barrique
Passt zu Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Weinbau Bio
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1290420075C6100

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