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2021 Cassiopea Rosato Bolgheri DOC Poggio al Tesoro

Sonderangebot CHF 11.90 Normalpreis CHF 17.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 15.87 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Allegrinis leuchtender Stern über dem Bolgheri

Kassiopeia ist in der griechischen Mythologie die Gemahlin des Kepheus und Mutter von Andromeda. Das Sternbild der Kassiopeia kann man mit etwas Glück in klaren Sommernächten am Himmel über dem prestigeträchtigen Bolgheri entdecken. Der fein nach Waldbeeren duftende Rosé kommt vom Weingut Poggio al Tesoro, das der Veroneser Familie Allegrini gehört.
70% Cabernet Franc 30% Merlot

Produktbeschreibung

Hellrosa, Zwiebelschale-farben. Kleine Walderdbeeren, Himbeeren und eine frische Nuance von Rhabarber im spannungsvollen Bouquet. Am Gaumen Sanftheit und rote Beerenfrucht zugleich zeigend, dahinter etwas Mineralität, nicht zu forsch in der Aromatik, sondern elegant; eine angenehme Frische im Abgang.
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Passt zu Sommergerichten, Käse- oder Gemüsekuchen, kaltem Braten, Lachstatar, Fisch- oder hellen Fleischgerichten, vielfältigen Pastaküche, sowie würzigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Chaumes.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0948721075C6100

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Poggio al Tesoro-Allegrini

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Poggio al Tesoro-Allegrini

Marilisa Allegrini, deren Familie seit Generationen als führende Weinproduzentin des Veneto gilt, hat sich vor über zehn Jahren ihren Traum in der Toskana verwirklicht und gemeinsam mit ihrem inzwischen verstorbenen Bruder Walter das Weingut Poggio al Tesoro gegründet

Die Nähe zum Meer

Das Weingut liegt knapp 50 Kilometer südlich von Livorno und nur drei Kilometer vom Mittelmeer entfernt, fast Tür an Tür mit einem der absoluten Spitzenbetriebe der Region – das weltweit berühmte Weingut Ornellaia ist unmittelbarer Nachbar von Poggio al Tesoro; mehr Bolgheri-Terroir geht nicht. Die Lagen beider Weingüter liegen quasi Parzelle an Parzelle – beste Voraussetzungen für grossartige Gewächse mit unverwechselbar toskanischem Charakter.

Die legendäre Appellation Bolgheri ist ein Ortsteil des malerischen Städtchens Castagneto Carducci, gleichzeitig aber auch eines der prominentesten Anbaugebiete Italiens, denn hier haben viele der berühmtesten Weine des Landes ihre Heimat: Sassicaia, Ornellaia, Masseto und einige mehr. Bolgheri ist kein flaches Terrain, sondern eine fortlaufende Abfolge von Terrassen, Steigungen und Gefällen, die von den Hügeln im Osten der Toskana sanft in Richtung Meer abfallen. Die 70 Hektar Weinberge von Poggio al Tesoro liegen, umgeben von traumhaften Sandstränden, Zypressenhainen und dichten Pinienwäldern, fast unmittelbar an der tyrrhenischen Mittelmeerküste. Die Nähe zur Meer verleiht den Weinen von Poggio al Tesoro ihren besonderen Charakter, denn das maritime Klima bietet den Rebstöcken einzigartige Reifebedingungen: Während sanfte Meeresbrisen die Sommer-Hitze mildern und den Weinen ihre maritime Note verleihen, mässigt der Einfluss des Meeres gleichzeitig auch die eisige Kälte im Winter. Da die einzelnen Weinberge in unterschiedlichen Anbauzonen liegen, unterscheidet sich auch die jeweilige Zusammensetzung der Böden erheblich; die Tatsache, dass in diesen unterschiedlichen Terroirs mit je spezifischen Mikroklimata verschiedene Rebsorten gedeihen können, haben Marilisa Allegrini und ihr Bruder Walter schon früh erkannt und bei der Bepflanzung im Jahr 2003 jede Traubensorte an den geeigneten Standort gesetzt: Während die steinigen Böden in den Lagen ‘Valle di Cerbaia’ und ‘Via Bolgherese’ überwiegend mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestockt sind, wächst auf dem sandigsten Terroir in ‘Le Grottine’ grösstenteils Petit Verdot; die mineralreichen Parzellen im Weinberg ‘Le Sondraie’ hingegen eignen sich besonders für Merlot, Syrah sowie die weisse Sorte Vermentino.

Blühendes Bolgheri-Juwel

Durch umfassende Investitionen in die Weinberge und den Weinkeller herrschen bei der Tenuta Poggio al Tesoro optimale Voraussetzungen für die Produktion von Spitzenweinen mit internationalem Format; hier ist alles auf dem neuesten Stand der Technik. Viel Handarbeit in den Weinbergen und eine strenge, selektive Trauben-Ernte garantieren niedrige Erträge mit perfekt ausgereiften, hoch aromatischen Früchten, die im hochmodernen Keller schonend verarbeitet werden und dann viel Geduld sowie die notwendige Zeit zur Reife bekommen. Das Ergebnis sind exzellente Weine mit grosser toskanischer Persönlichkeit, die sich stilistisch zwar stets ein wenig an gute Gewächse aus Bordeaux anlehnen, aber auch viel Individualität, starke regionale Typizität und einen ausgeprägt mediterranen Charakter zeigen. Rotweine wie der Bolgheri Rosso ‘Il Seggio’ oder der Bolgheri Superiore ‘Sondraia’ präsentieren sich mit viel Brombeer- und Cassis-Aromen sowie viel Terroir-Würze und dezenten Toasting-Noten in der Nase, schmeicheln mit ultra-feinen Tanninen dem Gaumen, zeigen sich vollmundig, kraftvoll sowie harmonisch im Geschmack und weisen bis ins lang anhaltende Finish viel Komplexität, Tiefgründigkeit und Eleganz auf. Mit ihrem grosszügigen Charakter sind sie perfekte Begleiter zu aromatischem Hartkäse wie beispielsweise reifem Pecorino oder herzhaften Fleischgerichten wie Schmorbraten, Lammgigot, Tagliata und Rehragout. Ebenso überzeugend gelingt die Weisswein-Spezialität ‘Solosole’ aus der Rebsorte Vermentino, der wie auch der Rosato ‘Cassiopeia’ mit intensivem Geschmack, maritimer Frische und mediterraner Würze überzeugt: Ideale Sommerweine, die Lebendigkeit, Ausdruck und süd-toskanische Identität auf hoch attraktive Weise verbinden. Perfekt Allrounder als kulinarische Spielpartner für mediterranische Genüsse, die hervorragend mit weissem Fleisch, Meeresfisch oder Krustentieren harmonieren, aber auch bestens zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter passen.

Nach nur wenigen Jahren hat Marilisa Allegrini aus Poggio al Tesoro ein blühendes Bolgheri-Juwel gemacht, bei dem neben der reinen Güte der Weine, auch das herausragende Genuss-Preis-Verhältnis wirklich bemerkenswert ist. Obwohl die Weine zur Spitze der Appellation zählen und die Bewertungen der Kritiker ausgezeichnet sind, bewegen sich die Preise in absolut moderaten Bereichen – erst recht für Bolgheri-Verhältnisse.

Poggio al Tesoro-Allegrini
Via del Fosso 33
57022 Donoratico Livorno
Italien
Tel. + 39 335 879 11 79

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