2021 Chemin de Fer Dézaley Grand Cru AOC Luc Massy

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CHF 37.00
70 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 52.86 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Ein Traum-Dézaley in ganz kleiner Auflage

Der Dézaley Chemin de Fer ist ein Charakterwein, der mindestens ein Jahr der Reife verlangt, um seine ganze Fülle und seine aromatische Komplexität mit Anflügen von Feuerstein und Honignoten offenbaren zu können. Er ist ein opulenter Schmeichler, der den Gaumen mit wunderbarer Grosszügigkeit füllt, bevor er in einem sehr langen Finale ausklingt. Im Lauf einiger Jahre gewinnt der Dézaley Chemin de Fer noch an Komplexität.

Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Goldgelbe Robe mit einem schönen Glanz. Eine wunderbar offene Nase, nach Lindenblüten und Blütenhonig duftend, ergänzt durch eine feine Note von gerösteten Mandeln und etwas Zitronenminze. Am Gaumen konzentriert und fruchtbetont, nebst den zitrischen Noten auch einige Hefenoten und eine dezente Mineralik; sehr intensiv bleibend, mit einer dichten Textur, ausgesprochen elegant; nicht nachlassend im anhaltenden, präzis vinifizierten Finale.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 0439921070C6200
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Rebsorte(n) 100% Chasselas
Trinkreife Jetzt bis 2029
Passt zu Servieren Sie diesen Wein als Begleiter zum Fondue oder Raclette. Hervorragend auch zu gebackenen Eglifilets, Gemüseterrinen, Toast Hawaii sowie Sushi und Käseküchlein.
Herkunftsland Schweiz
Region Waadt
Subregion Lavaux
Produzent Luc Massy
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Ausbau 8 Monate in Grossholz
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Frische, fruchtige Weissweine

Luc Massy

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Luc Massy
„Unsere Weine sind unsere Botschafter - sie sind offen, präzise, leidenschaftlich, geprägt von ihrer Persönlichkeit und ihrer Evolution.“ Bekannt ist das Schweizer Weingut Clos du Boux der Familie Massy vor allem für seine Weißweine – hier werden aber durchaus auch spritzige Rotweine produziert. Die 10,5 Hektar des Weinguts sind dementsprechend zu rund 88 % mit Chasselas bestockt. Auf der restlichen Fläche kultiviert Luc Massay Pinot Noir, Gamay und Garanoir.
Luc und Margarete führen die Geschichte sowie die Entwicklung des Weinguts Clos du Boux bereits in dritter Generation weiter. Die ersten Rebstöcke des Weinguts wurden von dem Visionär Albert Massy Ende des 19. Jahrhunderts gepflanzt. Er verstand es die richtigen Parzellen auszuwählen und produzierte mit seiner Genauigkeit und seiner Hingabe Weine, die schnell an Ansehen gewannen. Sein Nachfolger – Jean-François Massay – verbesserte nicht nur die Qualität der Weine stetig, er verkaufte die Weine auch erstmalig in Flaschen. Und auch die vierte Generation steht schon in den Startlöchern: Gregory und Benjamin haben bereits während vielzähliger Reisen Erfahrungen und Wissen gesammelt, um die Geschichte des Weinguts Clos Du Boux weiterzuleben. Familiensitz, Markenzeichen und Namensgeber ist das in 1630 errichtete, prachtvolle Gutshaus Clos du Boux. Das Clos du Boux befindet sich mitten in den Weinbergen, vor dem Dorf Epesses in der Region Lavaux. Von hier genießt Luc Massy einen großartigen Ausblick auf den Genfer See und die Westalpen. Perfekter könnte das Weingut nicht liegen, denn durch die Nähe zum See kann Luc Massy von einem günstigen Mikroklima profitieren. Dieser Blick scheint auch die Reben zu inspirieren, was man beim Genuss dieser exzellenten Weine zu merken scheint. Probieren Sie selbst!
Luc Massy
Clos du Boux
1098 Epesses
Schweiz
Tel. +41 (0)21 799 21 47

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Qualität

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