Grechetto

Der volle Name dieser weissen Rebsorte lautet Grecchetto di Orvieto. Dieser Namenszusatz ist wichtig, weil es mit dem Greccheto di Todi (auch als Pignoletto bekannt) eine verwandte Rebsorte gibt, mit der Grecchetto di Orvieto gelegentlich verwechselt wird. Wie die Sortenbezeichnung bereits andeutet, könnte Grechetto griechischen Ursprungs sein, beweisen lässt sich diese These bislang aber nicht.

Bestandteil von trockenen Cuvées & Süssweinen

Gegenwärtig liegt die Rebfläche bei etwa 1800 Hektar – insbesondere in der Region Umbrien ist die Sorte weit verbreitet und bildet das Rückgrat vieler Weissweine, von denen der Orvieto DOC der bekannteste ist. Ebenfalls für die Produktion zugelassen ist die Sorte in den Regionen Latium, Marken und Toskana. Grechetto bringt strohgelbe und körperreiche Weissweine mit fruchtig-blumigen Aromen von Kräutern, Nüssen und Zitrusfrüchten sowie einer guten Säure hervor. Traditionell ist Grecchetto eine Traube, die sich nicht nur sehr gut für Herstellung von trockenen Cuvées eignet, sondern aufgrund ihrer natürlichen Eigenschaften auch für die Herstellung von Süsswein verwendet wird.

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