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      2016 Viñedo Chadwick Valle del Maipo Viña Errázuriz

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      Nahe an der Perfektion: der neue Jahrgang von Eduardo Chadwicks Parade-Cabernet

      Herkunftsland Chile
      Herkunftsregion Central Valley
      Trinkreife Jetzt bis 2032
      James Suckling 99/100
      Parker 96/100
      Score 19.5/20
      97% Cabernet Sauvignon
      3% Petit Verdot

      Degustationsnotiz

      Konzentriertes Rubinrot, leicht aufgehellter Rand. Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit viel schwarzer Kirschfrucht, Cassis und einer Spur Wacholder, auch Brownies und Kakao. Sehr eleganter Auftakt, abgelöst von einer ausgesprochen crèmigen Cabernet-Frucht, die sich aromatisch nach und nach entwickelt, rot- und schwarzbeerig geprägt, auch eine Spur Baumnuss und Orangenzeste; die Tannine sind sehr fein und wunderbar mit der Frucht verwoben; sehr komplexer, anhaltender Finish.
      Artikelnummer 0286916075B3100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
      Trinkreife Jetzt bis 2032
      Passt zu Hervorragender Begleiter zu edlen Stücken vom Rind, Lamm in Kräuterkruste oder auch gegrillten Scampi und Fisch mit geröstetem Knoblauch. Probieren Sie diesen Wein auch zu reifem Weichkäse und Wild.
      Herkunftsland Chile
      Region Central Valley
      Subregion Maipo
      Produzent Vinedos Familia Chadwick SpA
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Vinedos Familia Chadwick SpA

      Vinedos Familia Chadwick SpA
      Viñedo Chadwick – ein Weingut, das Liebhabern chilenischer Weine ein Begriff ist. Das Weingut, das sich in Puente Alto, südöstlich der Hauptstadt Santiago, befindet, ist ein familiärer Weinbaubetrieb in langer Tradition. Der exzellente Geschmack der Weine spiegelt die Leidenschaft wider, mit der die Familie seit vielen Jahren arbeitet. Gründungsvater des Weingutes ist Alfonso Chadwick Errázuriz, der 1914 in der chilenischen Hauptstadt Santiago geboren wurde. Aufgrund seiner Liebe zum Polo erwarb er ein Polofeld im berühmten Maipo-Tal, das er fortan nicht für seinen Sport, sondern zum Anbau von Weinen nutzte. Die Weine waren von exzellenter Qualität, sodass das Weingut rasch großes Ansehen erlangte. Auch heute noch gilt das Maipo-Tal als eine der besten und ertragreichsten Weinbauregionen Chiles, deren Weine sich weltweit durchsetzen. Heute führt Alfonsos Sohn Eduardo, eines von insgesamt fünf Kindern, die Familientradition und den Leitgedanken seines Vaters erfolgreich fort.

      Spitzen-Weine aus dem Maipo-Tal

      300 Hektar ist der Weinberg groß, der größtenteils aus roten Rebsorten besteht. Cabernet Sauvignon scheint einen Großteil des Anbaugebietes zu beherrschen, wobei auch andere Rebsorten, darunter Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, kultiviert werden. Kompost dient den Reben als natürlicher Dünger, daneben werden einige Felder künstlich bewässert, um für ein optimales Wachstum der Trauben zu sorgen. Die Weinherstellung erfolgt nach langjähriger Tradition auf höchstem Niveau, um die Intensität erlesener Beerenfrüchte und den ausgewogenen Tannin-Gehalt zu erhalten. Nach der Kelterung werden die Weine in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, sodass die Fruchtnoten sich mit zarten Holzaromen paaren können. Chadwick-Rotweine sind Weine, deren Qualität man schmecken, sehen und riechen kann.

      Vinedos Familia Chadwick SpA
      Av. Nueva Tajamar 481 Of. 503- Torre Sur- Las Condes
      . Santiago
      Chile
      Tel. (562) 23399100
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