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Die Loire trifft auf Chile

Donnerstag, 19.10.2017 20/20 Restaurant, Nüschelerstrasse 1, 1. Stock, 8001 Zürich

Zeit/ Dauer 18.30 Uhr / 4 Stunden

  • CHF 240.00
    Preis inkl. Mwst.

INFORMATION

An diesem Abend bringen wir Ihnen zwei Weinwelten näher. Alban de Gerin, Export Manager vom Weingut Henri Bourgeois, präsentiert Ihnen vom leichten, spritzigen Apérowein bis zu den klassischen Gewächsen aus Sancerre und Pouilly sur Loire die ganze Vielfalt des Sauvignon Blanc aus den berühmtesten Appellationen an der Loire.

 

Claudia Gomez von Altaïr Vineyards stellt Ihnen die Jahrgänge 2009 und 2013 vom Sideral vor. Als Höhepunkt des Abends präsentieren wir Ihnen in einer Vertikaldegustation die Jahrgänge 2004, 2007, 2008, 2010 vom Flaggschiff des Weinguts, dem Altaïr, einem der absoluten Topweine Chiles. Passend zu den Weinen werden Sie von David Klocksin und seinem Küchenteam kulinarisch verwöhnt.

 

Gourmet-Menü mit Weinbegleitung

 

2016 Esprit de Bourgeois, VdP du Val de Loire, Henri Bourgeois
Gänseleberpraline mit rotem Portwein.
Cone mit Aalcreme und Beef Tatar.
Geschmortes Kalbsbäckchen im WanTan.
Carbonara «20/20» im Ei serviert.


* * *


2016 Sancerre AOC Grande Réserve, Henri Bourgeois
2013 Sancerre AOC, Etienne Henri, Henri Bourgeois
Blauer Hummer. Mais. Estragon. Safran.


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2014 Sancerre AOC D’Antan, Henri Bourgeois
2014 Pouilly-Fumé AOC, La Demoiselle de Bourgeois, Henri Bourgeois
Steinbutt. Gartenbohnen. Minestrone. Basilikum. Minze.


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2009 Sideral, Valle de Cachapoal, San Pedro Vineyards & Winery
2013 Sideral Magnum, Valle de Cachapoal, San Pedro Vineyards & Winery
Bierschwein 48H. Süsskartoffel. Backpflaume.


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2010 Altaïr, Valle de Cachapoal, Altaïr Vineyards & Winery
2008 Altaïr, Valle de Cachapoal, Altaïr Vineyards & Winery
US-Beef. Foie Gras. Rotweinzwiebel. Artischocke.


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2007 Altaïr, Valle de Cachapoal, Altaïr Vineyards & Winery
2004 Altaïr, Valle de Cachapoal, Altaïr Vineyards & Winery
Käsevariation

 

 

Dieser Anlass wird auf Englisch durchgeführt.

 

Preis pro Person: CHF 240.− (inkl. 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, Kaffee und Wasser)

 

Anmeldung bis 13.Oktober unter 2020-restaurant@moevenpick.com oder telefonisch unter 044 211 91 39

Details

Artikelnummer wk2020_19102017
Von 19.10.2017
Bis 19.10.2017
Veranstaltungsort 20/20 Restaurant, Nüschelerstrasse 1, 1. Stock, 8001 Zürich
Zeit/ Dauer 18.30 Uhr / 4 Stunden

Veranstaltungsort

Mövenpick Wein-Bar (im EG)
Nüschelerstrasse 1
CH-8001 Zürich
Tel
044 211 91 39
Fax
044 211 91 40
E-Mail
wein-bar​@moevenpick.com
zum Weinkeller
20/20 Restaurant (im 1. Stock)
Nüschelerstrasse 1
CH-8001 Zürich
Tel
044 211 45 70
Fax
044 211 45 21
E-Mail
2020-restaurant​@moevenpick.com
zum Weinkeller

Anmeldung

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