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Degustationsnotiz
Sipsmith ist eine kleine in London ansässige Firma, die mit Hilfe des legendären Destillationsanlagenbauer Christian Carl einen Destillierapparat aus Kupfer entwarf und fertigen liess und damit begann mitten in London Gin zu produzieren, der innerhalb kürzester Zeit mit Lob und Auszeichnungen überhäuft wurde. Sipsmith London Dry Gin wird in kleinen, nur 200 Flaschen fassenden Batches in viel Handarbeit und mit viel Passion destilliert und basiert auf englischem Roggen und dem reinem Wasser der Lydwell Spring, eine der Quellen der Themse. Eine ausgesuchte Mischung aus 10 Botanicals, welche herausragend abgestimmt, dem Destillat die Elegance und Finesse eines Spitzengins verleiht, bereichert die feinen Roggentöne mit köstlichen Noten von Kräutern und Gewürzen. Nase: sehr floral, Noten von Sommerwiesen, gefolgt von ausgewogenen Wacholdertönen und frischen, spritzigen Aromen von Zitrusfrüchten. Gaumen: Sanftes Mundgefühl, mit anfänglich trockenen Wacholdertönen und ansteigender Süsse, Zitronentorte, Orangenmarmelade, gepaart mit Noten von Zitronenschalen, gefolgt von charaktervollen Wacholderbeerentönen und leichter Trockenheit bevor alle Aromen sich zu einem grossen Ganzen vereinigen. Nachklang: Geprägt von trockenen Noten, mit würzigen Wacholdernoten und Zitronenkuchen.
- Gin Sipsmith PDF
| Artikelnummer | 05460--070C6000 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 41.6% vol. |
| Herkunftsland | Vereinigtes Königsreich |
| Produzent | Goldbrunner GmbH & Co. KG |
| Weinkategorie | Gin |
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