Coravin erhält im Kassensturz-Test die Bestnote

        Von Simone Friederich – Weinverschlüsse sollen Wein vor Sauerstoff schützen und so eine mögliche Oxidation vermeiden. Doch wie gut sind die Verschlüsse wirklich? «Kassensturz» und «K-Tipp» liessen neun Modelle testen. Einzig das Coravin Model 2 erreichte die Bestnote von 6,0!

        Wird ein Wein geöffnet, sollte er rasch getrunken werden. Denn sobald er mit Sauerstoff in Kontakt kommt, beginnt die Oxidation und der Wein wird mit der Zeit ungeniessbar. Neue Weinverschlusssysteme sollen diesen Prozess hemmen, damit ein Wein länger haltbar bleibt. Im Kassensturz-Test wurden neun solcher Systeme getestet – mit einem erfreulichen Ergebnis: Unser Liebling, das Coravin Model 2, wurde mit einer Note von 6,0 zum Testsieger gekürt.

        Wie wurde getestet?

        Im spezialisierten Labor «Vinalytik» wurden neun Verschlüsse auf eine jeweils gleiche Flasche Wein aufgesetzt. Danach wurde der Wein im Kühlschrank aufbewahrt und beobachtet, wie sich die Konzentration von Essigsäure, Farbstoffen, Schwefel und Sauerstoff verändert. Diese Messwerte waren Indikatoren dafür, wie gut der jeweilige Flaschenverschluss vor Sauerstoff schützt. Die Messung wurde drei Mal vorgenommen: Nach dem Öffnen, nach drei und dann nach sieben Tagen.

        Mit Coravin bleibt Ihr Wein unbeschadet

        Während der Wein bei allen anderen Systemen mit Sauerstoff in Berührung kam, gelangt beim Coravin Model 2 kein Sauerstoff in die Flasche. Bei der Coravin Technologie wird eine dünne Hohlnadel durch den Korken in die Flasche eingeführt. Anschliessend wird durch die Zugabe von Argon-Gas ein Überdruck erzeugt, durch den der Wein ins Glas fliesst. Der restliche Wein bleibt vor Oxidation geschützt. 

        Mehr Informationen zum Kassensturz-Test finden Sie HIER

        Hier können Sie den gesamten Clip anschauen

        Coravin bei Mövenpick Wein 

        Offener Wein, ohne die Flasche zu entkorken  das sind ungeahnte Möglichkeiten für Gastronomiebetriebe. Denn theoretisch wäre es nun möglich, die gesamte Weinkarte offen anzubieten. Doch auf für Privatpersonen ist Coravin ein nützliches Gadget.  Wir bieten Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Modellen und Farben, damit Sie den zu Ihnen passenden Coravin für Ihre Genuss-Momente auswählen können. So können Sie Ihren Lieblingswein geniessen, ohne die Flasche zu öffnen!

        CORAVIN (TM) Model 2 System
        CORAVIN (TM) Model 2 Elite System Red
        CORAVIN (TM) Model 2 Elite System Silver
        CORAVIN (TM) Model 2 Elite System Piano Black

        Gewusst wie! Entdecken Sie HIER die Kurzanleitung zum Coravin.

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