Prosecco der Extraklasse!

        Von Anselm Link - Der Prosecco Bottega Gold ist ein ganz besonderer italienischer Schaumwein. Einer, der nicht nur besonders gut schmeckt, sondern auch rein äusserlich in einer eigenen Liga spielt. Der perfekte Prosecco für die Feiertage!
        Perfekt für die Festtage - der Bottega Gold

        Die leuchtend goldene Flasche dieses Premium-Spumante macht schon optisch viel her und verspricht glanzvolle Momente rund um die Festtage und den Jahreswechsel. Ein Blickfang, der jede Tafel erleuchtet und aus jedem Anlass einen luxuriösen Augenblick macht – aber die hübsche Verpackung dient nicht als Blendwerk, denn auch die inneren Werte überzeugen auf ganzer Linie!

        Die Anfänge ihrer Passion für Wein und Grappa reichen bei der Familie Bottega fast vier Jahrhunderte zurück, denn schon im 17. Jahrhundert kultivierte ihr Vorfahre Andrea seine Rebstöcke als Pächter der Grafen von Collalto. Doch erst 1977 gründete Aldo Bottega zusammen mit seiner Frau Rosina die Distilleria Bottega, die in nur wenigen Jahren durch ihr innovatives Destillationssystem sowie die Reduzierung des Alkoholgehalts im Grappa, – wodurch die Brände deutlich weicher, aromatischer und feiner wurden –, sehr bekannt wurde. Im Laufe der Jahre erweiterten die Bottegas stetig ihr Portfolio um weitere exzellente Produkte – und auch die Schaumweine und Likör-Spezialitäten des Familienbetriebes fanden schnell grossen Anklang. Die Herstellung ist eng verbunden mit den Traditionen der Region, jedoch enthalten alle Produkte immer auch innovative Elemente, die jedem Wein und Spumante, allen Likören und Destillaten eine originelle Note verleihen. Die edle Ästhetik der Flaschen sorgt zudem für eine exklusive Aura und viel stylisches Flair. Denn die “Verpackung” ist die grosse Besonderheit der Bottega-Produkte: die handwerklich in individuellem Design gefertigten Glasflaschen sind echte eye-catcher – hochwertige Gefässe und luxuriöse Hülle für den edlen Inhalt. 

        In der aktuellen Generation des Familienunternehmens arbeiten die Geschwister Barbara, Sandro und Stefano Bottega eng zusammen und haben sich neben Qualität und individuellem Design auch ein hohes Umweltbewusstsein auf die Fahne geschrieben. In einem historischen Gutsgebäude unweit von Venedig, das inmitten von 10 Hektar Weinbergen liegt, entstand im Jahr 2007 eine supermoderne Destillerie, die auf dem neuesten Stand der Umwelttechnik ist – nachhaltige Produktion und schonender Umgang mit Ressourcen spielten bei den Planungen einen elementare Rolle. Deshalb wurde in der Produktion ein System zur Wasser-Rückführung installiert, das durch seinen geschlossenen Kreislauf grosse Mengen Wasser einspart. Jedes verwendete Material wird gewissenhaft auf Wiederverwertbarkeit geprüft und die Temperatur in den Gebäuden auf natürliche Weise durch Nutzung von Erdwärme reguliert. Ausserdem werden die Rebstöcke rund um das Firmengelände nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus kultiviert, wobei synthetische Düngemittel, Herbizide, Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen nicht zum Einsatz kommen dürfen. 

        Mehr als 280 Auszeichnungen haben die Weine und Liköre der Familie Bottega bisher erhalten, zuletzt bei den Preisverleihungen von Mundus vini, den Decanter Wine Awards und der Berliner Wein Trophy – ein unumstösslicher Beleg dafür, dass hier nicht nur die Story gut ist und die Optik stimmt, sondern vor allem die Qualität der Produkte hervorragend ist.

        Unser Edel-Spumante Bottega Gold stammt aus dem Herzen der geschützten Ursprungsbezeichnung DOC Prosecco in den Valdobbiadene-Hügeln und verkörpert als feiner, frischer und eleganter Botschafter der autochthonen, weissen Rebsorte Glera, ein wahres Aushängeschild italienischer Weinkultur. Glera reift erst spät und bringt strohgelbe bis goldgelbe Weissweine hervor, die gleichzeitig duftig und fruchtig, aber auch animierend und spritzig sind. Mit diesen Eigenschaften liefert Glera die perfekte Basis für angenehm aromatische, geschmeidige und feinperlige Schaumweine. 

        2018 Prosecco Treviso DOC Brut Gold Il vino dei poeti Bottega

        Und genau das stellt der Prosecco Bottega Gold eindrucksvoll unter Beweis, wenn er mit brillanter Transparenz in leuchtendem und glitzerndem Strohgelb lebhaft funkelnd ins Glas fliesst. Nachdem sich der erste, dichte Schaum gesetzt hat, sieht man, dass der Bottega Gold eine enorm feine und lang anhaltende Perlage besitzt; feinste Bläschen steigen unaufhörlich zur Oberfläche. Die typisch blumig-fruchtige Nase duftet unverwechselbar aromatisch nach weißen Blüten, Golden Delicious-Äpfeln, süssen Mandeln, reifen Birnen sowie einem Hauch Ananas und verspricht reichen Geschmack. 

        Und wie erwartet zeigt sich dieser Prosecco der Luxusklasse dann schon beim Auftakt am Gaumen spektakulär; intensiv fruchtig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifem, gelben Steinobst und einer feinen Balance zwischen vollmundiger Charakteristik und grossartiger Frische, die diesen Spumante angenehm harmonisch und weich auf anhaltenden Mandelnoten ausklingen lässt. 

        Passend zu den bevorstehenden Feierlichkeiten bietet der Prosecco Bottega Gold feinste Bläschen für jeden Anlass: zum Aperitivo all’ italiano ebenso wie – typisch italienisch – zum Panettone oder um klassische oder innovative Cocktails zu kreieren. Doch auch als universeller Essensbegleiter macht der Bottega Gold eine erstklassige Figur, denn kulinarisch passt er wahrlich perfekt zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Wenn Sie davon (mindestens) eine Flasche im Kühlschrank haben, kann der Jahreswechsel oder der nächste Geburtstag getrost kommen! 

        Zudem stellt eine Flasche Bottega Gold mit ihrer unverwechselbaren Optik ein besonders hochwertiges Geschenk dar  – eines, das grossartig aussieht und nicht mal verpackt werden muss! 

        Entdecken Sie weitere Produkte der Bottega SpA:

        Pinot Nero Spumante Rosé Gold Il vino dei poeti Bottega
        Vermouth bianco Bottega
        Vermouth rosso Bottega
        Diese Beiträge könnten dich auch noch interessieren