Wine & Dine Continuum mit Tim Mondavi (ausgebucht)

«An artistic wine is an expression of man's harmony with nature.» - Tim Mondavi

In den USA gibt es zahlreiche Weinbauregionen von Weltruf. Als eines der ersten und bekanntesten gilt das Napa Valley mit seinen fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs. Mondavi und das Continuum Estate sind eng mit der Region verbunden. Tim und Marcia Mondavi führen das renommierte Weingut mit Leidenschaft und Erfolg. Tim Mondavi ist Winemaker, kreativer Denker und Visionär zugleich.

Sie haben an diesem Abend die Gelegenheit, Tim Mondavi persönlich kennenzulernen. Er wird selbst seine erlesenen Continuum sowie Novicium Jahrgänge im Rahmen des Anlasses präsentieren.

Seien Sie unser Gast – wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.

• - Zeit: Dienstag, 28. November 2023, 18.30 Uhr Apéro, 19.00 bis ca. 22.00 Uhr Dinner
• - Preis: CHF 295.− pro Person (inkl. 4-Gang-Menü, Weine, Wasser und Kaffee)
• - Ort: Hotel Storchen, Limmatsaal, Weinplatz 2, 8001 Zürich

Die Veranstaltung wird in englischer Sprache durchgeführt.
Die Teilnehmerzahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».

Anmeldung bis spätestens 21. November 2023 per E-Mail an [email protected] oder unter 043 818 99 37.

Apéro

Champagner Brut Vintage, Pol Roger

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Vorspeise

2020 Château Smith Haut Lafitte, Graves blanc, Pessac-Léognan AOC
Schottischer Lachs
Kaviar-Sauerrahm | Grüner Apfel | Gurkenspaghettini | Eingelegte Rande

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Zwischengang

2019 Novicium, Continuum Estate
2017 Novicium, Continuum Estate
Safranrisotto von unserem Hof Terreni alla Maggia
Burrata | Pilze | Schnittlauch

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Hauptgang

2019 Continuum, Continuum Estate
2013 Continuum, Continuum Estate
Duo vom Rind (Entrecôte & Ochsenbacke)
Thymianjus | Kartoffelpüree | Saisonales Gemüse

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Dessert

2017 Château Suduiraut, 1er Cru Classé, Sauternes AOC
Orangenmousse | Haselnuss | Tonkaglace