Olivenöl / Huile d'olive EV Don Antonio Morgante

CHF 22.00
50 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 44.00 / l )
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Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Die Familie Morgante mit der kleinen Winery in Grotte (Agrigento) gehört zu den ganz grossen Weinnamen Siziliens. Antonio und seine beiden Söhne Carmelo und Giovanni haben sich ganz der anspruchsvollen, autochthonen Traubensorte Nero d'Avola verschrieben. Neben dem Wein produzieren sie auch ein unfiltriertes Olivenöl. Seine goldgelbe Farbe erinnert an die Sonne Siziliens. In der Nase frisches Gemüse mit einer würzigen Note von grünem Pfeffer. Im Gaumen ist das Öl crèmig und harmonisch. Der Abgang ist eher rassig mit einer leichten Schärfe, welche ein leichtes Kribbeln im Rachen hinterlässt. Dies ist ein Zeichen von Frische bei Olivenöl.

Noch ein besonderer Tipp: Olivenöl ist ein Frischprodukt. Lagern Sie Olivenöl gut verschlossen und lichtgeschützt bei ca. 18˚C. Geöffnet bleibt das Öl ca. 4 Monate ohne Qualitätsverlust haltbar.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 05251--050C6100
Rebsorte(n) Biancolilla, Nocellara
Trinkreife Noch ein besonderer Tipp: Olivenöl ist ein Frischprodukt. Lagern Sie Olivenöl gut verschlossen und lichtgeschützt bei ca. 18˚C. Geöffnet bleibt das Öl ca. 4 Monate ohne Qualitätsverlust haltbar.
Passt zu Das Olivenöl Don Antonio eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Gerichten mit mediterranen Flair.
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Produzent Morgante S.r.l Società Agricola
Enthält Sulfite Nein
Kategorie Olivenöle

Nährwertangaben in g pro 100g (oder in ml pro 100ml)
Brennwert/Energie (kJ) 3404.00
Fett 92.00
davon gesättigte Fettsäuren 15.20
Brennwert/Energie (kcal) 830.00

Morgante S.r.l Società Agricola

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Morgante S.r.l Società Agricola
Aufgrund der vielfältigen Böden und Klimabedingungen gehören Frankreich und Italien zu den führenden Weinnationen weltweit. Schroffe Landschaften, wie es sie beispielsweise auf Sizilien gibt, sind für den Weinbau nur wenig vorteilhaft. Als Winzer braucht man Mut und Durchhaltevermögen, um in der kargen Landschaft Siziliens dauerhaft zu bestehen. Morgante, ein erfolgreiches Familienunternehmen im Süden der Insel, hat es dennoch geschafft, exzellente Weine zu kreieren, die Qualität und Eleganz vereinen. Exklusivität war schon immer das Bestreben der Familie Morgante, die das gleichnamige Weingut mit viel Liebe und Hingabe führt. Von Beginn an stehen die Bedürfnisse ihrer Kunden im Mittelpunkt, weshalb die Familie die Anbaumethoden und den Produktionsprozess stetig verbessert hat. Dabei macht Sizilien auf den ersten Blick den Eindruck, als seien die Anbaubedingungen alles andere als erfolgversprechend.
Die Familie Morgante hat sich der großen Herausforderung, auf Sizilien Weine zu erzeugen, gestellt. Damals war das junge Familienunternehmen recht unerfahren, jedoch haben Hartnäckigkeit und Kontinuität, in einer der trockensten Regionen Siziliens Weinbau zu betreiben, sich längst ausgezahlt. In dieser Weinbauregion, die sich nordöstlich des Küstenortes Agrigento erstreckt, ist es äußerst heiß und trocken. Es erfordert viel Fingerspitzengefühl, die mageren Böden der steilen Hanglagen, die größtenteils aus Vulkangestein bestehen, gewinnbringend zu nutzen. Mittlerweile messen die Rebflächen des Weingutes Morgante, die sich rund um den Ort Grotte erstrecken, 200 Hektar. Das Thema Nachhaltigkeit spielt für das Familienunternehmen eine große Rolle, damit die Gesunderhaltung der Natur und der Trauben jederzeit gewährleistet ist. Zwar bereichern Grappas und eigens hergestellte Olivenöle das Repertoire, jedoch sind Weine das Aushängeschild des Familienunternehmens.
Morgante S.r.l Società Agricola
Viale della Vittoria, 169
92020 Grotte, AG
Italien
Tel. +39 0922 94 55 79

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