Bio
Olivenöl / Huile d'olive EV Trás-o Montes DOP Quinta do Vale Meão (Bio)
Produktbeschreibung
Bis 1998 hat Francisco Xavier Olazabal die Weine der familieneigenen Quinta do Vale Meão unter dem Namen Ferreira verkauft. Seit 1999 produziert Francisco Xavier nun seine eigenen Cuvées unter der Etikette Quinta do Vale Meão. Die Quinta liegt etwa 150 m über Meer, was den Vorteil hat, dass die faszinierende, aber spät reifende Sorte Touriga Nacional hier hervorragend gedeiht und reift. Quinta do Vale Meão gehört heute zu den renommiertesten Rot- und Portweinproduzenten Portugals. Ebenso bemerkenswert ist das selbst hergestellte Bio Olivenöl. Nur die besten Oliven werden aus der DOP Region Trás-os Montes von den eigenen Olivenbäumen, die ein beachtliches Sonnenverwöhnprogramm geniessen durften, zu Olivenöl gepresst. Erleben Sie den Duft von frischer Gartenkresse und grünen Tomaten. Im Gaumen kommt der fruchtige Olivengeschmack hervor, dezente Bitternoten mit einer leichten Schärfe im Abgang, welche die Frische des Öls bestätigt. Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit diesem Öl und verleihen Sie ihnen ein wohlschmeckendes mediterranes Flair.
Noch ein besonderer Tipp: Olivenöl ist ein Frischprodukt. Lagern Sie Olivenöl gut verschlossen und lichtgeschützt bei ca. 18˚C. Geöffnet bleibt das Öl ca. 4 Monate ohne Qualitätsverlust haltbar.
| Weinbau | Bio |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Nein |
| Artikelnummer | 05083--050C6100 |
| Nährwertangaben in g pro 100g (oder in ml pro 100ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie (kJ) | 3421.00 |
| Fett | 91.20 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.10 |
| Brennwert/Energie (kcal) | 821.00 |
Produzent
Quinta do Vale Meão
Alle Produkte von Quinta do Vale Meão ›Die wunderschön gelegene Quinta do Vale Meão kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Antonia Adelaide Ferreira hatte 1877 die visionäre Idee, aus 300 ha unbebautem Land einen Musterweinberg entstehen zu lassen. Dieses ambitionierte Projekt nahm acht Jahre in Anspruch. Seither blieb das Weingut stets in Familienhand. In den 70er-Jahren übernahm Francisco Javier de Olazabal die Führung des Gutes. 1994 ging die Quinta in den alleinigen Besitz von ihm und seinen Kindern über. Bis 1998 wurden die Weine unter dem Namen A.A. Ferreira S.A. verkauft.
Seit 1999 produziert Francisco Xavier nun seine eigenen Cuvées unter der Etikette Quinta do Vale Meão.
Weine aus dem zum UNESCO-Welterbe gehörenden Alto Douro weisen seit jeher eine hohe Qualität auf. Da verwundert es nicht, dass das Weingut Quinta do Vale Meão sich dem anschließt und geschmacklich vielfältige Top-Weine in die gesamte Welt liefert. Grund dafür sind nicht nur die Techniken, die die Winzer vor Ort anwenden, sondern auch die geologischen Gegebenheiten vor Ort. Schwemmland, Granit und Schiefer liefern als Böden ausreichend Nährstoffe und weisen ein gutes Wärmespeicher- sowie Wasserableitungs-Verhalten auf.
Die Quinta liegt etwa 150 m über dem Meer, was den Vorteil hat, dass die spät reifende Sorte Touriga Nacional hier hervorragend gedeiht und reift. Francisco Xavier kombiniert traditionelle Weinbaumethoden – das Traubengut wird in den traditionellen Lagares gestampft - mit moderner Technik.
Bereits mit dem Jahrgang 2000 überzeugte Francisco Xavier die Weinpresse: Seine Rotweine gehören zu den allerbesten Portugals!
Erstklassige Weine mit hoher Qualität produziert Quinta do Vale Meao viele, doch einer sticht unter diesen noch einmal sehr stark hervor. Bei jenem handelt es sich um den Quinta do Vale Meão Douro DOC F.Olazabal & Filhos des Jahres 2009. Er erhielt eine Parker-Bewertung von 94 Punkten und ist seit einigen Jahren der höchstbewertete Wein Portugals.
Bewertungen
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