Tinta Roriz (Tempranillo)
Tinta Roriz ist die portugiesische Bezeichnung für die Tempranillo-Traube. Diese Rebsorte wird oft als spanische Antwort auf die Cabernet Sauvignon bezeichnet. Die Tempranillo ist die wichtigste spanische Rotweinsorte und zählt mit rund 180'000 Hektar Rebfläche auch zu den meistangebauten Rebsorten der Welt. Da die Tempranillo-Traube eher kühlere Klimazonen bevorzugt, wird sie vor allem in den Regionen Rioja Alta und Rioja Alavesa kultiviert. Auch in den spanischen Regionen Ribera del Duero, La Mancha und Penedès ist diese Rotwein-Rebsorte vertreten. Tempranillo hat viele Namen, so wird sie in der Ribera del Duero zum Beispiel als Tinto del País oder Tinto Fino bezeichnet. In La Mancha ist die Rebsorte eher als Cencibel bekannt.
Bestandteil vieler Portweine
Neben Spanien ist Portugal ebenfalls eine wichtige Weinregion des Tempranillo. Wie bereits erwähnt, wird die Rebsorte hier als Tinta Roriz oder Aragonez bezeichnet und ist vor allem Bestandteil vieler Portweine.
Da Tempranillo als die Hauptrebsorte der Rioja gilt, wird ihr Ursprung auch hier vermutet. Allerdings ist die Herkunft der Tempranillo unbekannt. Es gibt verschiedene Theorien der Experten zum Ursprung der Tempranillo. Beispielsweise wurde die Vermutung aufgestellt, dass die Rotwein-Rebsorte im 15. Jahrhundert von Frankreich über den Jakobsweg nach Spanien gelang. Möglicherweise stammt die Tempranillo aber auch von den Rotwein-Rebsorten Pinot Noir oder Cabernet Franc ab.
Hinsichtlich des Namens gibt es weniger Unklarheit. Tempranillo ist aus dem spanischen Wort«temprano» entstanden, was übersetzt «früh» bedeutet. Tempranillo bedeutet demnach so viel wie «das Frühchen» bzw. der «Kleine Frühe». Diese Bezeichnung stammt aus einem Vergleich mit der Rotwein-Rebsorte Grenache, da der Tempranillo früher reift und seine Trauben kleiner sind.
Von beerig bis würzig
Neben seiner guten Reifefähigkeit sind typische Charakterzüge der Rebsorte Tempranillo der geringe Säureanteil, der Tanninreichtum und die Haltbarkeit. Der Geschmack der aus ihr vinifizierten Rotweine kann je nach Region und Boden variieren. So überzeugen Tempranillo-Rotweine aus kühleren Gebieten eher mit beerigen Aromen, die an Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen oder sogar Erdbeeren erinnern. In wärmeren Klimazonen sind die Rotweine eher würzig. Diese Rebsorte kann sich sehr gut an verschiedene Klimazonen und Bodenvoraussetzungen anpassen. Doch die besten Tempranillo Rotweine stammen aus Spanien. Rotweine, die in anderen europäischen Ländern oder der Neuen Welt gekeltert werden, kommen geschmacklich und qualitativ nicht an die spanischen Tempranillo heran. Der typische Rioja-Rotwein ist – wie die meisten Rotweine der Tempranillo – eine Cuvée. Er wird hauptsächlich mit den Rebsorten Grenache, Mazuelo und Graciano verschnitten und sticht vor allem durch seine Eleganz und Leichtigkeit hervor. In der Rioja wird der Tempranillo traditionell in alten Eichenfässern ausgebaut, wodurch er ein ganz eigenes Vanillearoma gewinnt.
Aus der Tinta Roriz-Rebsorte entstehen einzigartige, kraftvolle sowie beerige Rotweine mit Leichtigkeit und Eleganz.
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2018 Pesquera Gran Reserva Millenium
Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera
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2018 Pesquera Gran Reserva Janus
Ribera del Duero DO Bodegas Alejandro Fernández
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2012 Castillo Ygay
Gran Reserva Especial Rioja DOCa
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2020 Macán Clásico
Rioja DOCa Bodegas
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2020 Alión
Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Alión
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2019 Pintia
Toro DO Bodegas y Viñedos Pintia
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2020 Baigorri B70
Rioja DOCa Bodegas Baigorri
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2018 Alenza Gran Reserva
Ribera del Duero DO Condado de Haza
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2022 Montecastrillo Tinto
Ribera del Duero DO Finca Torremilanos
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2020 Torre Albéniz Reserva
Ribera del Duero DO Bodegas Peñalba Lopez (Biodynamisch)
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2020 Cenit
Tierra del Vino de Zamora DO Bodegas Cenit
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2019 Dehesa La Granja Selección Especial
VT Castilla y León Familia Fernández Rivera
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2020 Garmón
Ribera del Duero DO Garmón Continental
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2021 Quinta do Vale Meão
Douro DOC F. Olazabal & Filhos
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2021 Don Sebastian DS
Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola
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2020 Ribagaitas
Rioja DOCa Alavesa Bodegas Luis Cañas
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2019 Muga Reserva
Rioja DOCa Bodegas Muga
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2018 El Roble Viejo
Ribera del Duero DO Finca Torremilanos