Union des Caves Coopératives de Cébazan

      Union des Caves Coopératives de Cébazan (1)

      Union des Caves Coopératives de Cébazan
      Union de Caves Coopératives de Cébazan ist ein französisches Unternehmen in der Weinbauregion Languedoc, das sich in der kleinen Gemeinde Cébazan befindet. Aushängeschild des Unternehmens sind spritzige Weißweine, die sich durch einen einzigartigen fruchtbetonten Geschmack auszeichnen. Union de Caves Coopératives de Cébazan ist ein noch recht unbekanntes französisches Weingut, dessen Weine mit den besten Tropfen Südfrankreichs konkurrieren können. Das Weingut stammt aus der beschaulichen Gemeinde Cébazan, die sich zwischen den majestätischen Weinbergen der Regionen Faugères, Minervois und Saint-Chinian erstreckt. Union de Caves Coopératives de Cébazan ist eines der aufstrebenden Weingüter Frankreichs, das im Herzen der Weinbauregion Languedoc liegt. Da mehrere Winzer für das Unternehmen tätig sind, handelt es sich vielmehr um eine Genossenschaft, die für ihre wohlschmeckenden Weißweine bekannt ist. Um Besuchern einen Einblick in die tägliche Arbeit zu gewähren, finden auf dem Weingut in regelmäßigen Abständen Gruppenführungen statt.
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      Aushängeschild des Weingutes sind ganz klar die Weißweine, weshalb ein Großteil der Rebflächen mit den weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Colombard und Gros Manseng bestockt ist. In der Region Languedoc profitieren die Reben von einem einzigartigen Mikroklima, weil das Weinbaugebiet sich in unmittelbarer Nähe des Mittelmeeres, zwischen Spanien und der Provence, erstreckt. Mit der benachbarten Region Roussillon bildet Languedoc die große Weinbauregion Languedoc-Roussillon, die rund 250.000 Hektar umfasst. Ausschlaggebend für einen optimalen Reifeprozess der Trauben sind die warmen Winde, die für ein relativ trockenes Milieu sorgen. Zwar ist die Region Languedoc für ihre wohlschmeckenden Rotweine bekannt, jedoch gilt das Weingut Union de Caves Coopératives de Cébazan als Produzent prickelnder Weißweine. Zu den beliebtesten und besten Weißweinen des Unternehmens gehört der „Union de Caves Coopératives de Cébazan Montcharme Blanc de Blancs 2014“, der aus den Rebsorten Sauvignon Blanc (60%), Colombard (20%) und Gros Manseng (20%) besteht. Optisch überzeugt dieser fruchtige Weißwein mit einem frischen, attraktiven Gelb. In der Nase erscheint ein einzigartiges Zusammenspiel von frisch gemähtem Gras, unterschiedlichen Kräutern und Stachelbeeren. Am Gaumen hinterlässt dieser faszinierende Weißwein eine außerordentlich saftige und weiche Note, die von einer feinen und nahezu cremigen Würze begleitet wird. Kombiniert wird das exotische Potpourri mit floralen Aromen, Zitrusfrüchten und Äpfeln, die dem Weißwein eine angenehme Frische und unverwechselbare Textur verleihen. Der „Union de Caves Coopératives de Cébazan Montcharme Blanc de Blancs 2014“ ist ein klassischer Sommerwein, der gewöhnlich zu gerilltem Fleisch und Fisch sowie zu Gemüseaufläufen gereicht wird.
      Union des Caves Coopératives de Cébazan
      Tel. +33 467 38 01 74
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