Chocolat Stella SA

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      Chocolat Stella SA
      Für die Herstellung hochwertiger Schokoladenspezialitäten sind kreative Ideen notwendig. Chocolat Bernrain ist ein Schweizer Schokoladenhersteller, der die Wünsche seiner Kunden umzusetzen weiß. Zum Sortiment des unabhängigen Familienunternehmens gehören exklusive Schokoladen, deren Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau stammen. Beim Thema Schokolade läuft den meisten Menschen sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammen. Chocolat Bernrain ist ein erfolgreiches Schweizer Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung einzigartiger Schokoladen spezialisiert hat. Umweltschutz und eine faire Bezahlung sind dem Unternehmen besonders wichtig, weshalb die Rohstoffe ihrer Schokoladenspezialitäten aus nachhaltigem Anbau stammen. Ihre Produkte werden allerdings nicht im Ausland, sondern ausschließlich in der Schweiz hergestellt. Seit vielen Jahren ist das Schweizer Familienunternehmen Chocolat Bernrain weltweit ausgerichtet. Gegründet wurde Chocolat Bernrain 1925, als Walter Müller den Grundstein für das Unternehmen legte. Heute ist Chocolat Bernrain ein modernes Familienunternehmen, das auf Wärmepumpen und Fotovoltaikanlagen zurückgreift, um die Produktion möglichst umweltfreundlich zu gestalten. Mittlerweile werden die Produkte nicht nur für die Marken Bernrain, Stella und Private Label, sondern auch für Gewerbe- und Industriekunden hergestellt.
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      Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung kann das Unternehmen heute auf 3.000 Rezepturen zurückgreifen. Die abgewogenen Zutaten werden zunächst vermischt, bevor Walzen die Mischung zerkleinern. Anschließend wird die Masse so lange vermengt, bis eine homogene Masse entsteht. In großen Stahlbehältern findet schließlich die Vorkristallisation statt, damit die Schokolade sich durch einen seidigen Glanz und einen besonders zarten Schmelz auszeichnet. Welche Form die fertige Schokolade allerdings erhält, hängt ausschließlich von den Wünschen und Vorstellungen der Kunden ab. Die breite Produktpalette des Familienunternehmens lässt keine Wünsche offen. Neben Confiseur-Kreationen und Diät-Schokoladen bietet das Unternehmen seinen Kunden erlesene Fair-Trade-Produkte sowie biologische und „koschere“ Schokoladen an, die als echte „Nischenprodukte“ gelten. Da die Produktion stets auf höchstem Niveau erfolgt, kann das Unternehmen jeden Schokoladentraum wahr werden lassen. Der Geschmack und der Anspruch der Konsumenten ändern sich ständig, weshalb das Unternehmen seine Kunden immer wieder mit neuen Produkten überrascht . Zu den derzeit beliebtesten Schokoladen gehört die Agaven-Linie, deren Agavensirup aus dem Süden Mexikos stammt. Diese Schokoladen, die keinen weißen Zucker enthalten, bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Zu den Spezialitäten des Familienunternehmens zählt ferner die „Frischschokolade“, die von Hand gefertigt, individuell portioniert und verpackt wird.
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      Tel. +41 71 677 97 77
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