Bodegas Los Astrales S.L.

      Bodegas Los Astrales S.L. (7)

      Bodegas Los Astrales S.L.
      Im Zentrum Spaniens kommen Liebhaber fruchtbetonter Rotweine voll auf ihre Kosten. Bodegas Los Astrales ist ein Weingut, das mittlerweile in dritter Generation geführt wird. Fruchtige Weine, die stets von einer Spur Holz begleitet werden, sind das Aushängeschild eines Familienunternehmens, das sich in einer der ursprünglichsten Weinbauregionen Spaniens etabliert hat. Elegant, kräftig und komplex – die Rotweine des Weingutes Bodegas Los Astrales sind vielschichtig und eindrucksvoll zugleich. Bodegas Los Astrales ist ein außergewöhnliches und recht junges Weingut, das 2000 gegründet wurde. Das Weingut befindet sich in der Weinbauregion Ribera del Duero – im Herzen Spaniens. Hier gedeihen die Reben auf einem durchlässigen Kalksteingemisch, das mit Ton angereichert ist. Das kontinentale und nahezu mediterrane Klima, das durch heiße Sommer und harte Winter sowie 2.400 Sonnenstunden jährlich gekennzeichnet ist, wussten schon die Römer, die in dieser Region den ersten Wein kultivierten, zu schätzen. Das Weinbaugebiet Ribera del Duero ist eine Region, in der rote Rebsorten eindeutig den Ton angeben. Das Weingut Bodegas Los Astrales misst heute 29 Hektar, wobei 15 Hektar aus 20 und 70 Jahre alten Rebstöcken bestehen, während die übrigen 14 Hektar mit neuen Pflanzen bestockt wurden. Seit der Gründung des Weingutes widmet die Familie sich der Herstellung sortenreiner Rotweine, die ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt werden. Die Rebstöcke, die die wohlklingenden Namen „La Cañada“, „Los Astrales“ und „El Val“ tragen, ergeben einen Jahresertrag von 3.000 Kilo pro Hektar.
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      Da die Inhaber des Weingutes sich von Anfang an dem ökologischen Weinbau widmen, wird auf den Einsatz von chemischen Dünge- und Schädlingsbekämpfungsmitteln gänzlich verzichtet. Die Barriques, in denen der Rotwein lagert, bestehen zu 80 Prozent aus französischer und zu 20 Prozent aus amerikanischer Eiche. Zu den besten Jahrgängen des Weingutes gehört der „Astrales Ribera del Duero DO 2009“, der nicht nur von den amerikanischen Weinkritikern Robert Parker und Stephen Tanzer, sondern auch von dem spanischen Weinführer Guia Proensa ausgezeichnet wurde. Der „Astrales Ribera del Duero“ ist ein echter Erfolgswein, der äußerst lagerungsfähig ist. In erster Linie besticht er durch ein intensives Purpur, bevor eine Mischung aus Kirschen und Schokolade die Nase erreicht. Am Gaumen verschmelzen Karamell, schwarze Früchte und besonders weiche Tannine zu einer untrennbaren Einheit. Dieser Rotwein, der Geflügel, Braten- und Wildgerichte bereichert, ist auch heute noch ein wahrer Geheimtipp.
      Bodegas Los Astrales S.L.
      Tel. +34 947 55 42 22
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