2008 Dehesa La Granja VT Castilla y León Bodegas y Viñedos Fernández Grupo Pesquera

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      Grupo Pesquera – la référence de la viticulture espagnole

      Depuis près de 40 ans, Alejandro Fernández dirige le «Grupo Pesquera» avec un inlassable dynamisme. Petite exploitation viticole inconnue à ses débuts, le Grupo Pesquera est depuis longtemps devenu une véritable référence de qualité pour toute l’Espagne. Le domaine Dehesa la Granja est situé à proximité de la ville historique de Zamora, aux confi ns de la région viticole de Toro. La «Dehesa Selección Especial» est une sélection des meilleures barriques et n’est produite que dans d’excellents millésimes.
      Pays d'origine Espagne
      Région Castilla-León
      Potentiel de garde Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
      Guía Repsol 92/100
      100% Tempranillo

      Description du produit

      Pourpre dense aux reflets rubis. Nez contrasté de cerises amarena et d'amandes au chocolat, souligné de pruneaux, de figues au vin rouge et de délicates notes de pain d'épices. Le palais est souple et velouté avec des tanins ronds et une douceur envoûtante, on retrouve beaucoup de finesse et toute la classe de Fernandez dans le milieu de bouche juteux aux notes de cerises noires, de raisins de Corinthe, de tarte aux prunes et de chocolat aux noisettes jusque dans la finale moelleuse.
      N° article 0192808075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      Apogée Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
      Accompagne idéale Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Region Castilla-León
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 24 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Tel. +34 983 870 037
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