2008 Pesquera Reserva Millenium Ribera del Duero DO Bodegas Alejandro Fernández Grupo Pesquera

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      CHF 98.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Caisse bois de 3
      (CHF 130.67 / l )
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      Alejandro Fernández ne le produit que dans d’excellents millésimes

      Le Millenium n’est produit que dans les plus grands millésimes.
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 20/20
      100% Tempranillo

      Description du produit

      Grenat profond aux reflets noir-rubis. Le nez est complexe avec des nuances de chocolat aux noix et de fruits secs rappelant les pruneaux, le pain aux poires et le thé aux fruits. La bouche soyeuse et tendre révèle une belle fluidité sur des saveurs de baies des bois, de cerises séchées et de gâteau aux pruneaux, belle alliance entre maturité et rondeur, chocolat au lait et figues au vin rouge dans la finale racée et persistante. Tout en élégance.
      N° article 0217408075B3100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Region Ribera del Duero
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 24 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Tel. +34 983 870 037
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