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Grâce aux conseils du célèbre oenologue Éric Boissenot, Éric Miailhe et sa fille signent un Bordeaux moderne qui reflète toute la particularité de son terroir. Maintenant à son apogée, ce vin doté d’un bon potentiel de garde a parfaitement développé sa palette aromatique grâce à un élevage de 12 mois en barriques.
Grenat, rubis au centre. Bouquet ouvert de prunes mûres et de cassis, sur des notes de tabac dominicain, de canneberges et de feuille de mûres. Bouche veloutée et élégante, aux tannins fondants et bien intégrés. Cuir, genièvre et baies des bois séchées dans la finale aromatique.
50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
A boire
jusqu'en 2025
Accompagne idéalement
Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube.
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Sous-région
Haut-Médoc
Producteur
Château Soudars
Conseils de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage
12 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Catégorie de produit
Vins rouges puissants
Allergènes
Contient des sulfites
Avis
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Disponibilité celliers
75 clBouteille
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