2009 Mormoreto Toscana IGT Castello di Nipozzano Marchesi de' Frescobaldi

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      CHF 85.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
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      Un véritable trésor à maturité parfaite

      Ce superbe assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese et un soupçon de Petit Verdot est un véritable chef d’oeuvre produit par l’emblématique domaine toscan Castello di Nipozzano, de la famille Frescobaldi. Afin de refléter au mieux le caractère unique du terroir, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le Mormoreto que produisent ces pionniers du Cabernet.
      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Potentiel de garde jusqu'en 2025
      James Suckling 94/100
      Score 18/20
      Wine Spectator 93/100
      60% Cabernet Sauvignon
      25% Merlot
      12% Cabernet Franc
      3% Petit Verdot

      Description du produit

      Robe pourpre, étoffée, aux accents grenat. Bouquet profondément complexe de la maturité: cerise noire à maturité et cassis, notes de cannelle avec un peu de vanille et de brownies. En bouche, attaque douce et fruitée, mûre juteuse et des arômes de noix, avec un peu de tabac et une note d’eucalyptus; très concentré. Tanins encore délicatement perceptibles, structure et longueur remarquables en fin de bouche.
      N° article 0351609075B6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Sous-région Divers Toscane
      Producteur Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.

      Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.

      Depuis plus de mille ans, l’histoire de la famille Frescobaldi est intimement liée à celle de la Toscane ; et depuis plus de 700 ans, la famille Frescobaldi produit avec une belle continuité et beaucoup de passion des vins toscans de très grande qualité. Beaucoup de ses caves comptent aujourd’hui parmi les plus renommées d’Italie.

      Les exploitations viticoles jouissent notamment de situations privilégiées au coeur de l’Italie - en Toscane. Sous la chaleur toscane, les raisins s’épanouissent admirablement et peaufinent leur saveur intense. Dans le sud de la Toscane, une brise marine fraîche ventile les vignobles à souhait, tandis que sur les collines du nord de la région, les ceps profitent d’une altitude propice à la fabrication de vins élégants et frais.

      La diversité régionale des Frescobaldi

      La zones de production de Frescobaldi traversent la Toscane du nord au sud et sont très différentes les unes des autres. La famille a tout particulièrement à cœur de mettre en relief les disparités et les particularités régionales. Car chacun des territoires Frescobaldi a ses spécificités en matière de composition du sol, de climat, d’altitude et d’orientation des vignobles, de proximité de la côte et de déclivité - un « terroir » unique qui va:

      De « Castello di Nippozzano » dans la zone septentrionale de Chianti Rufina, en passant par « Tenuta di Castiglioni » situé au centre de la Toscane - là où commença l’histoire du bien familial il y a 700 ans - via le majestueux « Castelgiocondo » dans la région de Brunello de Montalcino, jusqu’à « Ammiraglia » dans la Maremme de la Toscane méridionale.

      Pour mettre en valeur le caractère particulier de la Toscane, chaque domaine est géré de manière indépendante, afin qu’émerge vraiment la personnalité individuelle des vins, propre à leur terroir respectif. Partout sur ses terres, la famille Frescobaldi travaille en totale harmonie et avec la plus grande intelligence, avec la nature. Ainsi le travail dans les vignobles s’accomplit-il en tenant compte de l’impact sur l’environnement et de la viabilité écologique des mesures prises.

      Les vins Frescobaldi - Fleurons de la Toscane

      Les vins de la famille Frescobaldi ne fixent pas que des normes, ils sont les porte-drapeaux de leur région d’origine - la Toscane. Aujourd’hui encore, avec une constance impressionnante et leur propre écriture, les Frescobaldi réussissent à interpréter de façon contemporaine des classiques toscans typiques de leur région respective et porteurs d’une longue tradition. Parallèlement, la famille Frescobaldi est toujours ouverte aux innovations et a été par exemple au premier plan de la création des « Super-Toscans ». En 1993 déjà, les Frescobaldi signaient en collaboration avec la légende des viticulteurs américains, Robert Mondavi, le premier millésime du vin culte « Luce della Vite ».

      Également lorsqu’il s’agit de l’exploitation de nouvelles terres viticoles en Toscane, les Marchesi de Frescobaldi font toujours partie des pionniers. En atteste la présence sur l’appellation Bolgheri de la prestigieuse « Tenuta dell « Ornellaia » ou encore du domaine « Ammiraglia » de Maremme. De même avec l’introduction de cépages français, la famille Fescobaldi a fait preuve d’audace: les Frescobaldi sont parmi les premiers à avoir cultivé en Toscane le chardonnay, le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir.

      La remarquable qualité et la classe internationale des vins de Frescobaldi trouvent écho dans les commentaires laudatifs des critiques en vins, qui goûtent régulièrement ces grands crus de Toscane. Par exemple la « Nipozzano Riserva » millésime 2015 s’est vu décerner 93 points par James Suckling, tandis que le fleuron de sangiovese «Brunello di Montalcino» de 2013 du domaine «Castelgiocondo» a quant à lui décroché 95 formidables points.

      Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.
      Via Aretina 120
      50065 Sieci - Pontassieve
      Italie
      Tel. +39/0552 381400
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