2009 Pesquera Gran Reserva Millenium Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

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      CHF 198.00
      1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 132.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      N’est produit que dans les meilleures années

      Le Millenium de la famille Fernández n’est produit que dans les plus grands millésimes. N’oubliez pas d’acheter le Millenium Gran Reserva de la Ribera del Duero, présenté dans son élégante caisse en bois, pour vos fêtes de Noël et du Nouvel An. Le très recherché millésime 2009 est un pur plaisir à boire, et constitue aussi un cadeau parfait.
      Potentiel de garde jusqu'en 2035 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Grenat profond aux reflets noir-rubis. Noix, chocolat et fruits secs dans le nez complexe aux nuances de pruneaux, de pain aux poires et de thé aux fruits, mais également de tabac doux et de pain d'épices. En bouche texture douce et soyeuse, aux tanins mûrs, sur des arômes de baies des bois, de cerises séchées et de gâteau aux quetsches. Bel équilibre entre maturité et rondeur, chocolat au lait et figues au vin rouge dans la finale longue et élégante. Le top de l’élégance.

      plus d'informations

      N° article 02174091506X100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      A boire jusqu'en 2035
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 30 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

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      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      c/Real 2
      47315 Pesquera de Duero
      Espagne
      Tel. +34 983 870 037

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      Tempranillo

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      Tempranillo - un Espagnol élégant

      On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon - le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180.000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.

      Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.

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