2011 Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc AOC

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      CHF 53.00
      1.5 l Bouteille  | Emballage: Caisse bois de 3
      (CHF 35.33 / l )
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      La touche de Cotarella dans un Médoc

      Ce cru bourgeois séveux et accessible contient une proportion importante de Merlot. Le propriétaire du château, Jean Guyon, a pris pour consultant l’oenologue-star italien Riccardo Cotarella.
      Pays d'origine France
      Région Bordeaux
      Potentiel de garde 2018–2034
      Parker 88-90/100
      René Gabriel 18/20
      70% Merlot
      10% Cabernet Sauvignon
      10% Cabernet Franc
      10% Petit Verdot

      Description du produit

      Pourpre foncé, étoffé au milieu, disque aux chatoiements grenat. Bouquet concentré, profond, élégant, qui respire la cerise noire. En bouche, il est magnifique, gouleyant, ample et élégant; tout est à maturité et si l’astringence est exigeante, elle garantit un grand plaisir pour ce vin même s’il est bu dans sa prime jeunesse. En finale, fumé, réglisse et raisins secs. Je ne sais pas comment Jean Guyon s’y est pris, toujours est-il qu’il est l’un des très rares vignerons bourgeois qui parvient à 18/20 et qui le mérite avec tant d’éclat!
      N° article 0195111150B3000
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
      Apogée 2018–2034
      Accompagne idéale Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube.
      Pays d'origine France
      Region Bordeaux
      Appellation Médoc
      Producteur Domaine Rollan de By SAS
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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