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      2011 Clos Dubreuil Grand Cru St-Emilion AOC

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      Un St-Emilion au fruité opulent. Cette rareté issue de ce domaine artisanal a presque le charme d’un Amarone.
      Pays d'origine France
      Région Bordeaux
      Potentiel de garde 2020–2047
      J. Robinson 16.5/20
      Parker 92/100
      René Gabriel 18/20
      Wine Spectator 89-92/100
      WeinWisser 18/20
      90% Merlot
      10% Cabernet Franc

      Description du produit

      Bouquet sur la retenue, mais d’emblée compact; parfums de thé au fruit, de fumé et de cassis avec des notes de fruits confits – raisins secs –, de pralin et de noix de coco; ce vin n’a toutefois pas très envie de s’exprimer par ses effluves. En bouche, il est ferme, extrêmement charnu, extrait et tannique, avec cette dureté de tous les vins Trocard de ce millésime; de ce fait, l’astringence est presque plus qu’exigeante; le vin présente plus de chair que de charme – les charmes du Merlot sont d’ailleurs quelque peu recouverts par un épais manteau de tanins. Un Dubreuil à marier avec un repas. Les amateurs devront ma fois s’y faire pour ce millésime 2011. J’espère qu’il restera une exception. Selon Benoît Trocard, le propriétaire, le potentiel de développement est plus important que pour les millésimes 2009 et 2010, ce qui explique que ce millésime 2011 ne puisse se savourer jeune. Je l’ai dégusté une nouvelle fois à Barde-Haut.
      N° article 0626411075B6000
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
      Apogée 2020–2047
      Accompagne idéale Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
      Pays d'origine France
      Region Bordeaux
      Appellation St-Emilion & Satellites
      Producteur Clos Dubreuil
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 20 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Clos Dubreuil

      Clos Dubreuil
      Clos Dubreuil, un petit bijou de St-Emilion qui ne s’étend que sur 1,3842 hectare, a changé de main. Le domaine situé dans la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, a produit son premier millésime en 1997. En février 2003, il a été repris par Benoît Trocard qui en a fait l’acquisition en septembre 2003 et poursuit désormais l’objectif de le hisser au sommet – une promesse pour l’avenir!
      Clos Dubreuil
      Tel. +33/557 55 57 92
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