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      2011 Don Sebastian Colección Privada Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola

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      La sélection des meilleures barriques

      Ein Vorzeige-Rioja, der seine Qualität dem Können eines der besten Topönologen und gefragten Berater vieler grosser Bordeaux-Schlösser, Michel Rolland, verdankt.
      Pays d'origine Espagne
      Région Rioja
      Potentiel de garde jusqu'en 2022
      Score 18/20
      100% Tempranillo

      Description du produit

      Grenat pourpre, noir au centre. Séduisant bouquet fruité de cerises et prunes sèches bien douces, parfum de roses et discrètes notes de gianduja. Attaque plus douce au fruité gourmand très agréable, framboises bien mûres et cerises au chocolat; tannins ronds, magnifique équilibre entre la gourmandise du Tempranillo et la classe du Rioja, juteux et onctueux jusque dans la finale soulignée par des arômes de cerise.
      N° article 0819511075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      Apogée jusqu'en 2022
      Accompagne idéale Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Region Rioja
      Producteur Union Viti Vinicola
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 14 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Union Viti Vinicola

      Union Viti Vinicola
      Enrique Forner a toujours été un précurseur dans la région viticole de la Rioja. Après de longues années d'exil, il revint en 1966 dans la Rioja Alta. Avec l'aide d'Emil Peynaud, l'œnologue bordelais réputé, il mit sur pied, en dix ans à peine, l'Unión Viti-Vinícola. Dès le départ, Forner misa avant toute chose sur la qualité. Ses vins, élaborés comme dans le Bordelais, sont offrent un rapport qualité-prix stupéfiant. Grâce à la multiplication de nouveaux fût de chêne et une durée limitée de garde, les Reservas et Gran Reservas de Don Sebastian sont les dignes représentants du "nouveau style" espagnol. Des vins puissants, au beau fruit et ronds, de longue garde. Après 30 ans de succès jamais démenti, Enrique Former est toujours à la pointe de l'innovation dans la région. Il a d'ailleurs engagé rien de moins que l'œnologue star du Bordelais, Michel Rolland, pour les derniers millésimes.
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