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      2011 Electus Valais AOC Valais Mundi

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      Prix Spécial CHF 112.50 Prix normal CHF 150.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 150.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre impénétrable aux reflets violets. Un nez racé aux parfums d’airelles et de gelée de groseilles noires, complétés de tendres notes toastées de caramel et moka, figues sèches. En bouche merveilleuse symbiose entre opulence et élégance, mûres et notes de cannelle, mélasse et raisins secs; structure impressionnante, concentration et persistance des arômes ; des notes chocolatées amènent à la longue finale pleine de potentiel. L’art et la finesse d’un grand vin rouge suisse !

      plus d'informations

      N° article 0835011075B6000
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 22% Cornalin, 21% Syrah, 19% Diolinoir, 18% Humagne rouge, 17% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec de la chasse, comme une selle de cerf, ou du bœuf, comme une entrecôte beurre café de Paris, un ragoût ou une pièce braisée. Délécieux également avec des fromages bien faits.
      Pays d'origine Suisse
      Région Valais
      Producteur Valais Mundi SA
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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