2011 Merlot Sito dell'Ulmo Sicilia IGT Aziende Agricole Planeta

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      CHF 26.50
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
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      Le Merlot-phare de la Sicile

      Cette famille est pour ainsi dire l’incarnation de la viticulture sicilienne de qualité. Ses racines remontent au XVIe siècle, à l’époque où des immigrants espagnols se sont installés à Ulmo, non loin de Sambuca di Sicilia, où se trouve le siège actuel du domaine Planeta. Ce Merlot est cultivé sur une parcelle unique à proximité immédiate du lac Arancio, dans la même région. À l’heure actuelle, la famille Planeta possède six domaines dispersés sur toute l’île. Chacun de ses vins développe un caractère qui lui est propre, selon la région dont il provient. Dégusté frais, le Merlot de Planeta développe une complexité encore plus belle.
      Pays d'origine Italie
      Région Sicile
      Potentiel de garde jusqu'en 2021
      Parker 90/100
      Score 18/20
      Wine Enthusiast 90/100
      100% Merlot

      Description du produit

      Rubis intense aux reflets grenat. Le bouquet a un petit air méridional avec ses parfums de prunes bien mûres, de gelée de framboises, de violettes et de nuances balsamiques. L’attaque est moelleuse, les arômes de Merlot sont denses et concentrés, soulignés d’une subtile note toastée ; le corps de moyenne intensité est bien structuré et a une bonne persistance aromatique ; notes minérales dans la longue finale.
      N° article 0614511075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Merlot
      A boire jusqu'en 2021
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Region Sicile
      Producteur Planeta Azienda Agricole
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 14 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Planeta Azienda Agricole

      Planeta Azienda Agricole
      Planeta... Que serait aujourd’hui la viticulture en Sicile sans cette famille? Personne n’a, en effet, autant contribué à tirer cette île méditerranéenne de sa torpeur et à en transformer l’univers viticole tout entier. Tout a commencé en 1985, lorsque la famille s’est mise à cultiver ses premiers ceps à Ulmo, près de Sambuca di Sicilia, à l’ouest de l’île. Mais ce n’est que 10 ans plus tard que les premières bouteilles du domaine sont commercialisées, produites sous la houlette du fameux oenologue Carlo Corino. Les vins, d’une excellente qualité jamais atteinte auparavant, ont rapidement épaté le public et, en Italie comme à l’étranger, ils sont devenus le symbole de la nouvelle Sicile. Les vins élaborés à partir des grands cépages français Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon constituent le pilier de la réussite de la famille. Aujourd’hui encore, ils font référence en la matière. Six domaines répartis sur plusieurs régions de l’île font désormais partie du patrimoine de la famille. Cela lui permet, à elle seule, de proposer une large gamme de vins siciliens de la meilleure qualité.
      Planeta Azienda Agricole
      Tel. +39 091327965
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