2012 Amarone Valpolicella DOCG Ai Colli Vivaldi

      CHF 29.80
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 39.73 / l )
      Prix incl. TVA
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      C’est enfin la saison de l’Amarone!

      L’oenologue Daniele Accordini est un véritable spécialiste de l’Amarone, avec 30ans d’expérience. Rien d’étonnant donc que son «Vivaldi», un hommage au célèbre compositeur vénitien, fasse partie des vins d’Amarone les plus appréciés de notre gamme.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde jusqu'en 2024
      Score 18/20
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Description du produit

      Rubis intense, s’éclaircissant légèrement vers le disque. Bouquet aux multiples facettes, rappelant les prunes et les myrtilles, avec des nuances de fruits secs et une note de graphite. Les belles saveurs mûres s’épanouissent agréablement dans la bouche où se mêlent les fruits rouges, les pruneaux, ainsi qu’ une touche de cannelle et de chocolat au lait; belle structure soutenue par des tannins mûrs et soyeux ; finale souple et élégante. Un millésime 2012 très complexe.
      N° article 0629612075C6100
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      Apogée jusqu'en 2024
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Region Vénétie
      Appellation Valpolicella
      Producteur Vivaldi s.r.l.
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 18 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Cellore, Cogollo Marcemigo, Giara, Capovilla, Mizzago et Cavrari – ce ne sont pas les prénoms des enfants de Paolo Fíorini, viticulteur de son état, mais ceux des meilleures parcelles autour d’Illasi, patrie de notre nouvel Amarone Vivaldi. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont ensuite séchés sur des claies dans le grenier appelé là-bas «fruttaio». La concentration naturelle ainsi que la note épicée de terroir typique de la région sont à l’origine d’un Amarone complexe aux arômes fruités et envoûtants. Ce grand vin vous procurera un plaisir incommensurable!
      Vivaldi s.r.l.
      Tel. +39 045 6014300
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