2012 N de Novi Grès de Montpellier Côteaux du Languedoc AOP Mas du Novi

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      CHF 75.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 100.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un grand cru rarissime du Sud de la France

      Si les crus du Languedoc se situent au sommet de la pyramide régionale en termes de qualité, ils ne représentent qu’une infime partie de la production et sont extrêmement rares. Les vignes du Mas du Novi sont plantées sur les douces collines des Cévennes avec vue sur la mer et produisent des vins fabuleux qui se caractérisent par leur puissance, leur opulence méridionale et leur richesse aromatique. La famille étant très portée sur le design, chaque caisse comprend des étiquettes dans les tons bleus, rouges et orange – à chaque état d’esprit, la bonne couleur.
      Potentiel de garde jusqu'en 2029 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Violet presque noir. Opulence de fruits noirs dans le nez aux notes de lard fumé et de tapenade d'olives noires, avec notes toastées de café et de viande saignante. En bouche, il est encore jeune, avec des tannins veloutés mais encore présents, une explosion de fruits noirs, cuir, boîte de cigares, chocolat noir, olives et réglisse. Une sorte d'"Ermitage du Sud", ample et puissant, avec une force débridée. Tout juste mis sur le marché - il atteint sa première phase de consommation et demande pour le moment à être aéré et bu dans un grand verre, on sera alors littéralement assommé par son intensité, sa longueur et sa persistance.

      plus d'informations

      N° article 1050612075B6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Syrah
      A boire jusqu'en 2029
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Mas du Novi
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 28 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Syrah

      Tous les vins de cette offre ›

      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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