2012 Pesquera Reserva Ribera del Duero DO Bodegas Alejandro Fernández Grupo Pesquera

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      CHF 39.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 52.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Le vin préféré de sa catégorie

      Un grand classique de la Ribera del Duero. Nous avons pu réserver quelques bouteilles supplémen-taires du millésime exceptionnel 2012 directement au domaine.
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Potentiel de garde jusqu'en 2024
      Guía Repsol 93/100
      James Suckling 92/100
      100% Tempranillo

      Description du produit

      Pourpre saturé aux reflets violets. De subtiles notes de tabac soulignent le nez classique aux senteurs de dattes au lard, de chocolat au raisin, de fruits secs et de compote à la cannelle. Le palais velouté va en se réchauffant, les tannins sont ronds, la matière fondante et juteuse dans le milieu de bouche plein d’élégance, sur à nouveau des nuances de fruits secs et de cacao, mais également des saveurs de compote de prune et de chocolat aux noix, jusque dans la longue finale persistante. La patte d'Alejandro Fernandez est indéniable.
      N° article 0376912075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      Apogée jusqu'en 2024
      Accompagne idéale Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Region Ribera del Duero
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 24 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Tel. +34 983 870 037
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