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Description du produit
Pourpre impénétrable, noir au centre. Les baies noires dominent le bouquet très concentré aux parfums de mûres, de moka et de chocolat noir. Au deuxième nez viennent la graphite (ardoises), les cerises sauvages et le bois précieux exotique. Ferme et charnu, de texture serrée, il remplit complètement la bouche et se termine sur une très longue finale aux nuances de menthe, de poivre noir des montagnes et de pastilles au chocolat. Un géant ! Pour l’apprécier en ce moment, il faudra absolument le décanter 4 heures à l’avance.
- 2012 Praittenbrunn PDF
| N° article | 0849012075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
| Cépage(s) | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| A boire | jusqu'en 2028 |
| Accompagne idéalement | Il convient parfaitement aux viandes braisées et rôties ainsi qu'à la chasse. Vous pouvez le servir avec une épaule de veau glacée, un rôti de boeuf, de l'agneau en croûte d'herbes ou du foie poellé, mais aussi avec du gouda, du brie ou du camembert. |
| Pays d'origine | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Sous-région | Neusiedlersee |
| Producteur | Gayer & Scheiblhofer GesnbR |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elaboration | 32 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
