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Note de dégustation
Rubis moyen aux nuances grenat. De belles notes de nougat, de caramel et de malt viennent soutenir le nez aristocratique et très fin de pruneaux et de framboises fraîchement cueillies. L’attaque d’une agréable douceur fait place à de puissants arômes de fruits rouges, sur une agréable note de fraîcheur et une texture délicate ; de splendides arômes toastés se développent peu à peu, avec un souffle de menthe; une veine minérale marque la finale aux nuances chocolatées.
- 2012 Rubesco Vigna Monticchio PDF
| N° article | 0173712075B6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
| Cépage(s) | 100% Sangiovese |
| A boire | jusqu'en 2029 |
| Accompagne idéalement | Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube. |
| Pays d'origine | Italie |
| Région | Ombrie |
| Producteur | Lungarotti Società Agricola A.R.L. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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