2012 Syrah Pago Garduña VT Castilla y León Abadia Retuerta

      CHF 79.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 105.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      La Syrah emblématique d’Espagne

      Un vin rare, issu d’une parcelle unique, qui fait référence.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre soutenu, bleu-violet au centre. Fruits noirs concentrés avec une touche cacaotée, gelée de mûre, prunes noires et jus de sureau, belle douceur de Syrah. Bouche imposante et crémeuse, avec une puissance de fruit inoubliable, tout à la fois charnue et d’une grande finesse, cerises noires, chocolat aux noix, discrètes notes de genièvre, un vin gras, fruité et complexe jusque dans la finale veloutée. De classe mondiale, la référence des Syrah d’Espagne.

      plus d'informations

      N° article 0802312075B6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Syrah
      A boire jusqu'en 2028
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Région Castilla-León
      Producteur Abadia Retuerta SA
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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