2013 Amarone Valpolicella DOCG Ai Colli Vivaldi

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      CHF 15.90
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 39.73 / l )
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      Un hommage à Antonio Vivaldi

      Daniele Accordini, oenologue de la Cantina Negrar, s’est forgé une solide réputation bien au-delà des frontières de la région. Il sait mieux que quiconque comment composer un vin harmonieux et mettre en valeur les terroirs uniques de l’appellation. Hommage au célèbre compositeur Antonio Vivaldi, ce superbe Amarone aux arômes de fruits secs illustre parfaitement son style, apprécié depuis des années chez Mövenpick.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde jusqu'en 2025
      Score 18/20
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Description du produit

      Rubis aux nuances grenat. Opulence de fruits rouges bien mûrs dans le nez agréablement parfumé rappelant la gelée de framboise et les raisins secs, avec des nuances d’abricots secs et de chocolat au lait. Les tannins sont fins et mûrs dans la bouche solide et élégante, révélant peu à peu une explosion d’arômes : prune et pruneaux secs se mariant joliment avec des notes de bois précieux; finale concentrée et persistante.
      N° article 0629613075C6100
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      Apogée jusqu'en 2025
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Region Vénétie
      Appellation Valpolicella
      Producteur Vivaldi s.r.l.
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 18 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Cellore, Cogollo Marcemigo, Giara, Capovilla, Mizzago et Cavrari – ce ne sont pas les prénoms des enfants de Paolo Fíorini, viticulteur de son état, mais ceux des meilleures parcelles autour d’Illasi, patrie de notre nouvel Amarone Vivaldi. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont ensuite séchés sur des claies dans le grenier appelé là-bas «fruttaio». La concentration naturelle ainsi que la note épicée de terroir typique de la région sont à l’origine d’un Amarone complexe aux arômes fruités et envoûtants. Ce grand vin vous procurera un plaisir incommensurable!
      Vivaldi s.r.l.
      Tel. +39 045 6014300
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