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Description du produit
Rubis clair aux accents grenat. Nez gourmand aux parfums de fraises des bois, de jus de cerise avec une touche de cannelle, agrémentés de poivre blanc. Attaque moelleuse très agréable aux belles saveurs de fruits rouges qui rappellent les framboises et à nouveau les fraises, agrémentées de notes d’épices racées; les tanins sont polis et moelleux; de délicates notes toastées et la fraîcheur typique du Piémont donnent de la rondeur à cet élégant Barbaresco. La finale est persistante.
- 2013 Barbaresco DOCG PDF
| N° article | 0784213075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Apogée | jusqu'en 2026 |
| Accompagne idéale | Servez ce vin avec de l'agneau, du bœuf braisé, de la joue de bœuf, et du filet aux truffes. Il conviendra aussi très bien aux plats de champignons ou potées de lentilles. |
| Pays d'origine | Italie |
| Region | Piémont |
| Appellation | Barbaresco |
| Producteur | Fontanafredda Srl |
| Service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elaboration | 12 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégroie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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