2013 Monteriolo Chardonnay Piemonte DOC Coppo

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      CHF 85.00
      1.5 l Bouteille  | Emballage: Caisse bois de 1
      (CHF 56.67 / l )
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      Un Chardonnay de style bourguignon

      Un fabuleux Chardonnay de garde de Coppo.
      Pays d'origine Italie
      Région Piémont
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Score 18/20
      100% Chardonnay

      Description du produit

      Jaune doré lumineux. Parfums de poire Williams bien mûr, de coing et de pain grillé dans le nez intense et expressif, agrémenté de nuances de fleurs blanches. Un souffle de pomme Golden et d’ananas se dévoile dans la bouche typiquement Chardonnay, onctueuse et élégante, délicatement structurée et soulignée d’une agréable minéralité; des saveurs de noisettes grillées se dégagent peu à peu; beaucoup de fondant dans la longue finale persistante.
      N° article 0178713150B1100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Chardonnay
      Apogée jusqu'en 2023
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin avec un risotto, des taglerini, des œufs brouillés à la truffe blanche, des tortellini in brodo, un vitello tonnato ou du bouilli de boeuf froid. Il est également délicieux avec des rissoles, du poisson ou des plats au safran.
      Pays d'origine Italie
      Region Piémont
      Appellation Divers Piémont
      Producteur Coppo S.r.l.
      Service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elaboration 9 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      Coppo S.r.l.

      Coppo S.r.l.

      Piero Coppo a fondé cette maison en 1892. Comme la plupart des viticulteurs de la région, il a axé sa production sur le Moscato. Quand l’affaire passe à son fils Luigi, ce dernier agrandit l’entreprise Coppo, la dotant de structures nouvelles et d’appareils modernes.

      A la mort de Luigi en 1984, ses quatre fils Roberto, Piero, Paolo et Gianni reprennent les rênes de la maison. Le chai d’origine est rénové, équipé de barriques françaises, et la production est développée. Les cépages Cortese, Barbera et Freisa viennent s’ajouter au traditionnel muscat de la maison Coppo. La fratrie avait alors pour objectif de produire d’élégants Barberas, équilibrés, ainsi que des vins plus corsés comme le Pomorosso.

       

      Les dernières années ont été marquées par des investissements et des restaurations. Par ailleurs, la maison Coppo s’est récemment lancée dans la culture de Chardonnay.

       

      La maison Coppo est dirigée dans l’esprit de la tradition, tout en misant sur des idées innovantes et un puissant dynamisme.

      Coppo S.r.l.
      Tel. +39 0141 823146
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