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Description du produit
Note de dégustation
Rouge sombre profond et puissant aux notes violettes. Petits fruits noirs et poivre dans le bouquet fruité et épicé aux nuances de terroir. Bouche superbe, rappelant un vin du sud de l’Europe avec son fruité rond, charnu et juteux aux saveurs de prunes, de mûres et de cerises noires, ainsi que des touches de fines herbes évoquant la garrigue. Les tannins mûrs et veloutés apportent un bel équilibre, l’acidité harmonieuse une bonne structure. L’attaque est gourmande avec beaucoup de puissance de fruit. Ce vin accompagne à merveille la chasse, la viande rouge, l'agneau ou les grillades. L’essayer c’est l’adopter.
plus d'informations
N° article | 0798513075C6000 |
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Vol. alcool | 13.5% vol. |
Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Portugieser |
A boire | À l'apogée |
Accompagne idéalement | Il accompagne merveilleusement les boulettes de viande, le rôti de veau, le ragoût de lapin, les médaillons de chevreuil, le canard et l'oie. Il se boit aussi très bien avec des nouilles aux champignons, des fromages à pâte dure et du brie. |
Pays d'origine | Allemagne |
Région | Palatinat |
Producteur | Friedrich Becker Weingut |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Elevage | 14 Mois en Barrique |
Viticulture | Traditionnelle |
Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
Allergènes | Contient des sulfites |
Avis
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Cépage
Cabernet Sauvignon
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Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie der Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300.000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst - ausser in den kühlsten - lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.
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